不吃海鲜不吃肉，为何也会得痛风？

痛风高危患者总是被呼吁着要减少嘌呤的摄入，然而却常常忽略了一个事实：除了嘌呤，痛风患者还要留意果糖。

流行病学调查发现，以美国为代表的发达国家在曩昔几十年痛风的发病率大幅增加，这和工业化果糖广泛应用，果糖的过量摄入显着相关。

很多研讨标明：果糖具有潜在诱发人体尿酸水平升高的效果。

果糖又不是嘌呤，为什么果糖能够诱发人体尿酸水平升高呢？

果糖作为一种单糖，它灵活的身体可迅速被肠黏膜吸收进入人体细胞中。

很多迅速吸收的果糖→诱发代谢反常→引起高尿酸血症；

现在各种加工副食——甜饮料（包含果汁、可乐等含糖饮料）、糖果、糕点等都是果糖最丰厚的来历，也就是说吃海鲜时就着甜饮料丝毫不比喝啤酒对痛风患者的危害小。

另外，蜂蜜虽然营养价值较高，但果糖含量高达70％；水果营养素丰厚，可是也含有果糖。

以上食物正常食用有利健康，若过于“嘴馋”，一次性很多摄入果糖含量高的水果和蜂蜜，相同容易引发痛风。

所以说，即使操控住高嘌呤的摄入，可是没有操控果糖的摄入，也易导致痛风。

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