痛风患者吃生果，记住两个“不”

1.生果不要榨汁吃

因为在压榨的过程中，生果的维生素C会被氧化掉。压榨后的生果残渣我们一般不会吃，但恰恰是这些残渣里有最丰富的膳食纤维。

留下来的浓缩的汁液大多是我们刚才说的果糖和蔗糖，这对痛风患者来讲是十分晦气的。

2.生果不要加热吃

有些人喜欢吃熟的生果，也就是说把生果加热后吃，再加上一些蜂蜜、冰糖添加滋味。

这有三个坏处，第一个坏处是加热破坏了生果的细胞壁，能够让糖分更加容易地被人体吸收。第二，加热还破坏了抗炎的多酚类物质，会丢失许多有利于痛风病人的营养成分。第三个，如果进一步的用果糖含量高的蜂蜜或冰糖调味儿，就会额外添加糖类摄入，对健康晦气。

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