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蔓菁的功效与作用及食用禁忌有哪些?

健康 轻壹健康    2022-04-02 14:39

蔓菁又名恰玛古、蔓青,属十字花科植物,其块根就是生活中所食用的大头菜,具有较高的营养价值,常被用来煮粥食用,能够起到补脾健胃、促消化的作用,补充机体所需的营养,给人体带来许多的益处,那么蔓菁的功效与作用及食用禁忌具体都有哪些呢?一起来了解一下吧。

功效与作用

1.消肿解毒

蔓菁有着很好的消肿解毒的作用,当身体出现肿胀或受伤中毒时,可以取适量的蔓菁根,加入少许盐后捣碎,涂抹患处,能够帮助快速治疗恢复。

 

消肿解毒

 

2.润肠通便

蔓菁中含有较多的膳食纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,保持大便通畅,生活中可以将蔓菁研末成末状,加入适量开水搅拌均匀后饮用,对便秘、腹胀、小便黄赤等症状有着很好的治疗作用,此外,将粳米和蔓菁熬成粥食用,可以很好的改善食欲不正的症状。

3.补充营养

蔓菁中含有大量的维生素、叶酸及其他微量元素,能够补充人体所必需的营养物质,经常食用能够避免身体出现营养不良的情况。

 

补充营养

 

4.治疗黄疸

蔓菁对黄疸有着很好的治疗作用,当出现黄疸时,可以将新鲜的蔓菁捣碎,去渣取汁,直接服用,一天多次,直到鼻孔流出黄水,黄疸就可排出,症状得到缓解。

食用禁忌

1.脾胃虚弱、阴虚内热者不宜食用

2.孕妇不宜食用

 

孕妇不可食用蔓菁

 

3.不宜与动物肝脏、胡萝卜、黄瓜同食

关于蔓菁的功效与作用及食用禁忌就介绍到这里,想必大家也都有了一定的了解,蔓菁营养丰富,生活中可以选择经常食用,有益健康哦。

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责任编辑: 4162SKX

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