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腰豆的禁忌事项是什么?有这几点禁忌

健康 轻壹健康    2022-03-16 17:33

腰豆也是我们常说的芸豆,红腰豆有增强免疫力、补血、帮助细胞修补及防衰老等作用,但是腰豆同样有一定的禁忌事项,例如腰豆千万不要生食,一定要煮熟,不然容易引起食物中毒的现象。那么腰豆的禁忌事项是什么呢?下面我们就一起来了解吧。

腰豆的禁忌

1、不能够生吃,没有煮熟的腰豆和生吃腰豆都是不建议的,可能会引起身体不适症状,会产生一些毒素,引起腹泻或者晕眩等。

不可生吃腰豆

2、腰豆这类豆类都有植物血球凝集素,因此需要小心食用,红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜,尤其是食用过度,或者生食可能会破坏消化道细胞,降低其吸收营养成分的功能,破坏红血球及其凝血作用,造成过敏反应。

食用腰豆注意量

3、红腰豆能通利水道,故尿多之人忌食,避免导致排水量过多,不能维持身体内的水平衡。

尿多忌食

以上就是腰豆的禁忌事项,但是实际上一般人均可食用,毕竟腰豆的营养成分含量较高,一般来说只要煮熟了食用,是不会引起不适症状的哦。

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责任编辑: 4161HSS

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