食用红豆汤的功效与作用及禁忌分别是什么？

红豆汤是比较受欢迎的一道食物，不管是冬季热腾腾的红豆汤，还是夏季冰凉的红豆饮，是食用率比较高的，那么关于食用红豆汤的功效与作用及禁忌分别是什么呢？大家可能没怎么了解过，下面就一起来 了解 吧。

——红豆汤的功效与作用

1、补充营养，提高免疫力

因为在红豆中的营养成分还是非常丰富的，例如红豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及多种的微元素，这些有益成分可以给身体提供养分，是有助于增强机体的免疫功能。

2、补血

中医认为红豆是补血的最佳食物之一，而现代营养学也同样可以证明这一点，是因为在红豆中含有的铁元素还是比较丰富的，人体吸收大量的微量元素铁后能促进血红细胞的再生，特别对于缺铁性贫血的患者来说是很不错的食疗食物。

3、提亮肤色，美容养颜

其实也可以从红豆补血的这方面来理解，红豆可以补血的话，就可以改善气血不足引起的面色萎黄等症状，而且红豆补益气血的功效还是比较突出的，而且红豆薏米这个最佳搭配是最有利于增加皮肤光泽和弹性，谈话色斑的食疗组合。

4、消肿解毒，清热去湿

红豆汤具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，以前人们都会用红豆汤来缓解心火过旺引起的口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。

5、利尿解酒

在红豆汤中含有一种叫做皂角苷的成分，以及一些矿物质成分，食用之后能够加快身体内多余水分代谢，因此可以利尿，同理加快身体内酒精毒素的分解，有助于排出，起到解酒的作用。

此外，因为红豆中含有一定的叶酸成分，所以产妇可以适量地食用红豆，有利于孕妇以及胎儿的健康。

——红豆汤的禁忌

1、对于肾脏不太健康的人群来说不太适合大量食用利尿的食材，因为肾脏是排尿的主要器官，所以会加重肾脏的负担，而且还会引起血压升高的危险。

2、红豆水不适合大量饮用，对健康不利，而且过敏的人不要喝红豆水，尤其对于植物蛋白会产生过敏的易敏体质人群。

以上就是关于红豆汤的功效与作用及禁忌的相关内容，希望对大家有所帮助，毕竟红豆汤是比较常见的一道美食了，关于它的相关禁忌还是非常有必要了解的，才可以尽量地避免引起身体不适的情况出现。

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