既有观赏价值又有食用价值的凌霄花的功效与作用及食用方法你可知道？

凌霄花是一种非常美丽的花卉，它常常出现在古代文人的诗句中，同时它也出现在了最早的中药学著作《神农本草经》中。由此可见其定含有一定的药效了，意味着是可以食用的，所以本篇就将为大家介绍凌霄花的功效与作用及食用方法，下面一起来了解吧。

凌霄花的功效与作用：凌霄花及茎、叶都是可以入药的，中医认为“凌霄花性寒，而味甘、酸；归肝经、心包经；可行血去瘀，凉血祛风。临床中凌霄花主要用于月经不调、经闭、产后乳肿、风疹发红、虫咬奇痒、皮肤瘙痒、酒齇鼻、痔疮等疾病的治疗当中。”

1、活淤血，化瘀堵

这是凌霄花比运用比较广泛的地方，例如对于月经不调的女性来说，会出现血块、淤堵的情况。那么可以采用凌霄花加汤以后服用，在服用前可加红糖调味，同时还能提升活淤血，化瘀堵的效果。此外女性产后瘀血淋漓不尽时亦可服用适量凌霄花，但是这都是在专业医师的指导下服用的，不可擅自服用。

2、活络筋骨，缓解关节疼痛

通过现代的药制品制作后，不论是凌霄花的药膏还是喷雾剂等外用药，多用于外伤跌打损伤这块儿。因为凌霄花入药后具有活血功效，对因瘀血阻滞导致关节疼痛、肢体麻木均有良好治疗效果，以前的人们多是把凌霄花用高度白酒浸泡后使用，或是将其捣碎后直接外敷在伤处，亦可起到祛风除湿、疏通经络的效果。

3、有利于患部消肿止痛

凌霄花既化瘀活血，还消肿止痛，现在的凌霄花药制品为临床治疗跌打肿痛、关节扭伤常用药物之一。或者像以前的人们多是在治疗时将新鲜凌霄花捣碎，外敷伤处即可起到治疗效果，而且其根部也有解毒消肿的作用。

此外，凌霄花外用还可以起到缓解皮肤瘙痒的作用，凌霄花不仅外用有着不错的效果，食用效果也是值得一提的，因此下面给大家介绍几种凌霄花的食用方法吧：

1.凌霄花阿胶粥

材料：凌霄花、阿胶各10g，糯米50g，红糖适量；

做法：先将凌霄花加水煎汁，去渣取汁，加入阿胶、糯米同煮成粥即可；

用法：每日1-2次，温热服。

功效：适用于血虚之经闭，面色萎黄。

2.凌霄花散

材料：凌霄花15g、当归30g(锉，微炒)、木香30g、没药30g、桂心15g、赤芍药15g

用法：上药捣细罗为散。每服3g，不计时候，以热酒调下。

功效：活血化瘀、行气散寒。

主治：妇人久积风冷，气血不调，小腹缝刺疼痛。

来源：《太平圣惠方》卷七十一。

3.月季凌霄粥

材料：月季花20g、凌霄花30g、粳米100g、红糖适量；

做法：先将两花洗净切碎，后将洗净的梗米熬成粥，粥将熟时，调入两花、红糖，稍煮片刻即可。

用法：每天早、晚皆可食用。

疗效：消肿活血、调经止痛。

4.黑豆凌霄花汤

材料：凌霄花2g，黑豆120g，排骨300g，适量食盐；

做法：先将洗净的凌霄花浸泡1小时，洗净的黑豆浸泡2小时，洗净放入排骨切块后焯水，捞出沥干；将凌霄花、黑豆、排骨一起入锅熬煮，黑豆熟烂后加入食盐调味。

功效：此方可缓和草药中毒，但不适合孕妇服用。

以上就是凌霄花的功效与作用及食用方法的介绍啦，通过此篇可知凌霄花药用价值高，但它在服用时也有一定的副作用，例如怀孕时不可随意服用，否则会出现流产的可能。此外，有的人对于凌霄花的花粉过敏，需要谨慎，使用时一定要谨遵医嘱！

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