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小青柑和白茶,哪个更值得喝?

2021-02-06 10:45 说茶网   

有些茶友喜欢品鉴不同香气和韵味的各类茶叶,而有的茶友则独爱某一种茶。

无论是原料和工艺,或是外观、香气和口感,小青柑和白茶几乎没有任何相似之处,有人爱喝小青柑的清爽甜醇,也有人喜欢白茶的自然清甜。这两种茶各有什么特别之处?

小青柑

小青柑属于柑普茶类,其制作原料广东新会小青柑和云南普洱熟茶,均为国家地理标志保护产品。虽然小青柑是近年来才出现的一种茶类饮品,但却凭借喜人外形和独特韵味,迅速得到了不同年龄层茶友的喜爱。

因为是未成熟青柑除去果肉后生晒制成的果皮,如单独泡水饮用则滋味不显,且刺激性较强;另一方面,经渥堆发酵制成的普洱熟茶韵味独特,很多入门茶友都喝不惯。

融合了新会柑清新果香和普洱熟茶甘甜醇厚的小青柑,在提升茶品适口性的同时,也将柑皮和熟茶的功效价值充分呈现出来,所以一上市就成为颇受欢迎的茶界“网红”。

白茶

白茶无需杀青或揉捻,鲜叶采摘后自然萎凋或文火干燥即可。

在所有茶类中,白茶的制作工艺最为简单,喝起来鲜甜淡雅,很多茶友称其为“阳光的味道”。选料细嫩的福鼎白茶满身披毫,毫香也别具一格。

除了新制白茶的清甜爽口,近年流入市场的一些老白茶同样让茶友们赞不绝口。正如普洱茶可以“越陈越香”,白茶也有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。

各大茶类均具有不同程度的功效价值。

随着存放时间的增加,柑皮和普洱熟茶的品饮功效价值都会逐步提升;部分用料相对粗老的白茶,同样可以经过合理的仓储转化焕发出不一样的魅力。

从品饮层面来看,小青柑单颗净重10克左右,一次冲泡一颗,品饮和携带都非常方便;

白茶则多为散茶和紧压茶,盖碗和杯泡都非常合适,但便携性稍弱于小青柑。

相对品饮而言,茶叶的功效价值只是辅助。虽然原料、工艺、香气和韵味不同,只要是符合个人口感喜好,无论喝得是小青柑或白茶,茶友们都能收获不一样的品饮体验。

不同茶类风格各异,并无高下之分,喝茶随心,乐趣无穷。

作者:至夏、 说茶网思思

 

责任编辑: 4114RWL

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