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秋刀鱼能预防夜盲症 抑制高血压

2017-10-06 17:46 家庭医生在线   

现如今,人们对秋刀鱼也不会再感到陌生,这也是较为常见的鱼类了。秋刀鱼除了有独特的味道外,还有很多的营养价值和功效,例如可以预防夜盲症和抑制高血压。下面了解了解秋刀鱼的好处都有哪些吧。

秋刀鱼的营养价值

秋刀鱼含有很多其他的维生素。秋刀鱼的内脏因胆味苦,一般人都不爱吃,可是鱼内脏营养也很丰富,含有钙、烟酸和各种维生素。秋刀鱼的鱼背上,肉色发黑的那部份,含有很多可以防治贫血的维生素B12。正如前面介绍的那样,秋刀鱼含有丰富均衡的营养,在秋天秋刀鱼大量上市的旺季,经常吃秋刀鱼可以给身体健康打下坚实的基础。

秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。

接下来,再来介绍一下秋刀鱼的具体功效作用吧。

秋刀鱼的功效作用

预防夜盲症。秋刀鱼还能预防夜盲症,秋刀鱼中含有丰富的维生素A,而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能,这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜盲症。

降血压。秋刀鱼内含人体必需的不饱和脂肪酸,能够减低血压,平衡体液循环,增强血管功能。

防衰老。秋刀鱼能抗衰老,这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E,同时蛋白质含量也非常丰富,维生素E能减缓细胞衰老,能减少皱纹,蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一,滋润与滋补同时进行,防衰老的效果就得以体现了。

促进脑部发育。秋刀鱼中富含DHA,而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。

滋补功效。秋刀鱼因为其丰富的营养含量,所以有不错的滋补效果,日谚有云“秋刀鱼一上市,按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。

以上就是关于秋刀鱼的介绍,希望对你有所帮助。

责任编辑: 吉熟

责任编辑: 吉熟
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