痛风饮食应该留意哪些

痛风是一种由单钠尿酸盐沉积所造成的的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄削减所造成的的高尿酸血症直接相关，因为痛风患者的嘌呤代谢紊乱，所以痛风患者需要在饮食上多加调度，避免摄入高嘌呤的食物，才能够操控住尿酸的水平，坚持病况的安稳，有利于进行相关的治疗。

下面就一起看看痛风者应该如何留意饮食的调度和操控吧。

首要，对于痛风患者来说有一条饮食的原则是必需要记住的：少吃高嘌呤食物，恰当吃一些中嘌呤食物，多吃低嘌呤食物，这样有利于对体内的尿酸水平进行一个合理的操控，避免尿酸过高引发痛风以及恶化病况。

详细来说，痛风患者应该多吃五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜，它们的嘌呤含量还是比较低的，能够恰当吃一些豆类食物以及肉类和海鲜，但是要留意不行多吃，还要记得尽量少吃一些高嘌呤的食物，例如豆芽菜、紫菜、芦笋、香菇、动物内脏、鱼类等。其次，痛风患者应该尽量不要喝酒，因为酒类中的乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多，会引发痛风。

此外，还要留意坚持合理的体重，少吃脂肪含量高的食物，每天多喝水，有利于尿酸的排出。

痛风在详细的食材挑选上，应该遵从以下几点：

1.蛋白质可据体重，按照比例来吸取，1公斤体重应吸取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

2.少吃脂肪，因脂肪可削减尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪吸取应操控在总热量的20%至25%以内。

3.少吃盐，每天操控食盐的摄入量，应该在2-5克以内。

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