养脾胃最有效的7种蔬菜,吃什么蔬菜可以养脾胃

消化功能对于人体健康来说非常重要，其实有些蔬菜也有助于消化！对此，小编就整理出几种能够促进消化的蔬菜，我们一起来了解一下。

1.山药

健脾胃，助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，是一味滋补脾胃的药食兼用。无论脾阳虚或胃阴虚均可食用。临床上常与胃肠饮合用，治疗脾胃虚弱、食少体倦等症。

2.南瓜

南瓜所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗暴食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.土豆

土豆脂肪含量低，富含纤维。吃土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去除积食，防止便秘，预防大肠癌。是肥胖者减肥的佳品。

4.胡萝卜

胡萝卜有很多功效。胡萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能增加肠胃蠕动，促进新陈代谢，有润肠通便、防癌抗癌的作用。

5.细香葱

李时珍曾将韭菜誉为“养肝之菜”，韭菜是温性食物，有助于肝脏生长。韭菜含有挥发性精油、硫化物等物质，能散发出特殊的辛辣气味，有助于增进食欲、疏肝理气、促进消化。

6.豆子

豆类含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，使大肠易于排泄，具有润肠通便的作用。因此，经常吃豆子可以改善便秘。

7.卷心菜

因为大白菜有增强胃肠蠕动的作用，所以有很好的助消化、帮助排毒、减肥的作用。大白菜是冬天的时令蔬菜，所以冬天是吃大白菜的最佳时节。

脾胃不和，多吃土豆、茄子、卷心菜、豆腐、胡萝卜、西红柿等蔬菜。不仅要吃蔬菜，还要多吃调理脾胃的食物。比如可以多吃大豆，其中含有较多的纤维素，可以促进肠道的蠕动，可以起到通便的作用，可以帮助缓解便秘。

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