吃什么东西补铁补血

铁是我们身体的一个非常重要的营养物质，所以说在平时生活当中要适当的多吃一些含有丰富铁质的食物，也要适当的多吃一些具有补血作用的食物，只有把营养全面均衡的摄入，身体才会更加的健康，那么吃什么东西补铁补血呢？

吃什么东西补铁补血

含有丰富铁质的食物是有很多的，主要是有一些动物类的蛋白，包括了蛋黄。鸡蛋在煮老了的时候，蛋黄通常情况下外边会有一层黑乎乎的物质，这是硫化铁，所以说在蛋黄里面是含有丰富的铁质的。其它的动物蛋白还包括了红肉，也就是瘦肉，在红肉里面含有了肌红蛋白，肌红蛋白里面是有铁元素的，这其实主要是指家畜类，比如猪、牛或者是羊的瘦肉部分是含有了丰富的铁质的。另外，动物的肝脏也含有了丰富的铁质，还有血制品，比如血豆腐。

除此以外，在植物里面含有的铁质并不是很多，除了含有铁量低以外，植物的铁吸收也是比较差的，所以说大枣、木耳或者是菠菜这些食物，并不非常鼓励缺铁性贫血的患者通过补充植物性铁来提升血红蛋白。其他的方面，还会鼓励患者适当的多吃一些新鲜的青菜，不可以是炒的或者是炖的太烂的。动物蛋白里面也含有丰富的维生素B12，不只是含有丰富的铁质，千万不要由于蛋黄里边含有了丰富的胆固醇，就怕胆固醇高而不去摄入蛋黄，即便是胆固醇，对于人们身体的代谢也是至关重要的。

吃什么东西补铁补血呢？在我们的生活当中有着各种各样的食物，而我们都知道，对于不同的食物来讲，所含有的营养成分是不一样的，所以说起到的具体作用和功效也会有所不同，大家需要根据自身的需求来进行针对性的选择，关于吃什么东西补铁补血的相关内容，在以上有详细的介绍，希望能帮到大家。

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