酸奶是酸性还是碱性的

还记得前几年比较流行和碱性的水，因为碱性水对于身体有好处，因为我们环境的污染很多人身体都呈现酸性，所以碱性水正好中和一下。而同样的奶制品也是有酸碱之分的，然而我们常说的酸奶其实也未必是酸性，那么酸奶是酸性还是碱性呢。

虽然通常情况下酸碱度指的是pH值大于或者小于7这个数值（用PH试纸测量）但是食物类的酸碱性则不是这么看，食物类的酸碱性指的是当这个食物进入我们体内后，在我们的身体内比如消化系统发生分解消化反应之后，最终的物质呈现的酸碱性。因此要是有谁说我们的饮用水经过检测呈现碱性，那这种说法就是错误的，水是碱性没有用，必须是在体内消化之后呈现碱性才成为碱性食物。

我们的身体如果总是摄入酸性食物，身体一旦偏于酸性，那很容易引起像糖尿病，心脏病这样的疾病，而且酸奶虽然名字里带个酸字，但是其实是一种强碱性饮料。酸奶只是味道口感上呈现酸的口味而已。酸奶是经过乳酸菌等活性菌进行发酵获得的，所以单纯的从营养价值上看酸奶要远远的高于普通的牛奶。

酸奶在喝的时候尽量的在饭前喝，但是不要作为早餐来喝，因为空腹喝酸奶会对胃口造成轻微的伤害，酸奶也可以在睡觉之前喝，这样还能有助于睡眠，算有的奶制品都有安神的作用，但是注意刷牙以免蛀牙。

因为刚刚提到了酸碱性食物的定义，大家一定也好奇平时我们吃的食物都是什么性质的，然而除了奶制品之外我们平时吃的比如甜点蛋糕蛋黄等都属于强酸性食物，还有火腿以及各种肉制品都是中酸性食物，反倒是各种水果比如葡萄橘子等都是强碱性食物，这也是为什么饮食清淡，甚至是素食主义者的身体更加健康的原因了。最后要说的是四岁以下的小孩子尽量的少喝酸奶，因为年龄小不好消化。

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