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茭白的食用禁忌有哪些?

健康 轻壹健康    2022-03-22 09:56

茭白一种常见的食材,多见于南方,其味道鲜美,营养丰富,也有一定得药用价值,据《本草拾遗》记载,茭白味甘、无毒,具有去烦热、止渴、利大小便、止痢、解酒毒的作用,此外,茭白也并不是在任何情况下都可以吃,那么茭白的食用禁忌有哪些呢?

1.脾胃虚寒和经常腹泻的人禁止食用

茭白性寒,脾胃虚寒或经常腹泻的人食用过后会加重体内的寒气,刺激脾胃,使原本的症状更加严重。

脾胃虚寒人群不吃

2.不能与豆腐同食

豆腐含有大量的氯化镁和硫酸钙,若与茭白同吃,会在体内生成不溶性的草酸钙,不仅使人体无法吸收钙,还会导致结石,且茭白中原本含有的草酸钙无法被人体吸收,随后会跟着尿液一起排出,很容易会使尿路结石患者的病情加重。

不能与豆腐一同食用

3.服用磺胺药者不宜食用

茭白是酸性物质,服用磺胺药的患者食用后不仅会影响药物的药效,而且,磺胺类药物在酸性环境中还会形成结晶,伤害肾脏,影响人体健康。

服用磺胺药者不宜食用

关于茭白的食用禁忌就介绍到这里,茭白虽美味,但若不注意其禁忌,贸然食用,容易影响健康哦。

【以上内容转自“轻壹健康”,不代表本网站观点。如需转载请取得轻壹健康许可,如有侵权请联系删除。】

 

责任编辑: 4161HSS

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