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最爱的奶茶,竟然伤我如此之深!3个内幕曝光,太多人还不知道
汽车 39健康网    2021-05-27 15:07

01 29岁小伙子走不了路,都是奶茶惹的祸

据闽南网报道,最近泉州市医院针灸区来了一位病人,29岁的阿杰(化名)在家人的搀扶下才能走动――身高170cm,体重已经180斤。刚来医院时,阿杰因痛风痛得走不了路,尿酸值超800μmol/L。

年纪轻轻的小伙,平日饮食清淡,不喝酒也不吃烧烤,怎么就患上痛风了呢?经过医生询问才知道,原来阿杰非常喜欢喝奶茶,每天都要喝一杯,像夏天这种闷热的天气,还要喝上两杯才过瘾。

02 22岁女老师晕倒,抽出乳白色的血

据潇湘晨报报道,家住长沙岳麓区的乔老师在一周前上课时,突然感觉腹部隐痛,起初以为是胃病犯了,吃下“吗丁啉”后症状没有缓解,还愈发严重。当天午休,同事发现乔老师躺在床上,怎么都叫不醒、推不动,还伴有小便失禁,于是立即拨打120,把乔老师送往长沙市医院。

在抢救过程中,乔老师的血压仅为95/37mmHg,瞳孔放大,血气分析提示为“代谢性酸中毒”、血糖“HI”,初步诊断为“糖尿病酮症酸中毒”。

这是糖尿病的急性并发症,存在感染、肾衰竭,甚至危及生命风险,需立即抢救。在ICU,护士抽血时发现,乔老师的血液呈乳白色。

经过抢救,乔老师的生命体征总算恢复稳定。事后她坦言,自己非常喜欢喝奶茶,几乎是一天一杯。由于喝奶茶等饮料过多,血糖过高,导致血液也成了“甜饮”,最终爆发出急性糖尿病。

一些奶、一些茶,一些糖,混合出让人“上瘾”的味道,但这种糖分过高的饮品,对健康的危害却是威力无穷。

一、奶茶,中国年轻人的续命神器

中国年轻人有多喜爱奶茶?我们用数据说话。

根据《2020新式茶饮白皮书》数据显示,2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段,在年底市场规模将突破1000亿元

来自某平台的新式茶饮线上订单显示,2020年8月的订单数量是同年2月的5倍,门店数量也明显增长,新式茶饮行业率先迎来“补偿性消费”。个按照数据推算,2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元,是咖啡市场规模的2倍以上,预计2021年这个差异还会进一步扩大。

新式茶饮行业仍处于快速发展阶段,消费者规模已突破3.4亿人,预计仍会持续增加。目前,奶茶的消费主力军为90后与00后,占整体消费数量的7成。在主力军中,近3成的消费者购买的月均花费在400元以上

在年轻人的社交中,奶茶几乎成了迅速拉近关系的利器。

“请你喝杯奶茶吧。”

“下午茶去喝哪个?”

在熟悉的对话中,我们不难看出,奶茶已然成为了年轻人难以拒绝的“快乐水”。

为什么年轻人对奶茶“一往情深”?在多变的餐饮界,评价一款饮料好不好,归根结底就是口感。

奶茶里的水果、牛奶、茶本身就香味浓郁,甜甜的香气让人闻之心悦。除了一些看得见的原材料,奶茶里面还含有大量的糖分,即使去糖,它里面多多少少都会含有果糖、乳糖、淀粉。

从生物学角度上看,甜味能够向脑干发出信号,促进大脑皮层分泌多巴胺,而多巴胺是一种“兴奋快乐剂”,让人喝完还想再来一次。这种利用多巴胺制造的快乐,使得这种“快乐水”让人难以戒掉。

二、奶茶的3宗罪,你可知道?

奶茶对健康的危害到底有多“深”?我们来详细拆解一下它的3宗罪。

1、咖啡因超标

在《中国消费者报》的10款珍珠奶茶检测中,均检测出咖啡因,平均含量达到258mg/kg,其中米芝莲经典丝袜奶茶(黑糖波霸)的咖啡因含量最高,相当于7罐红牛,3.5杯中杯美式咖啡。排第二的是大卡司珍珠奶茶,咖啡因也达到179mg/杯。

图源:中国消费者报

难怪许多小伙伴表示,喝一杯奶茶心脏突突跳,晚上睡不着觉。咖啡因可以使中枢神经兴奋,驱走睡意、恢复精力,过量的咖啡因容易导致失眠、睡眠紊乱,出现易怒、焦虑不安等等情况,严重甚至会引起消化道溃疡。

2、糖分超标

参与检测的10款珍珠奶茶中有5款属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶含糖量最高,达到9.30g/100g,其次是喜茶奶茶波波冰,也达到了9.20g/100g。

如果换算成方糖,一点点每杯约含13.2块方糖,喜茶一杯约含10.2块方糖。

东南大学附属中大医院金晖医师表示,正常成年人每天的糖摄入量最好不要超过25g,一杯奶茶就已经达到或超过了。

长期摄糖过量可引起肥胖,增加心脏负担,刺激人体胰岛素分泌,使得胰岛素功能衰竭,从而引起糖尿病。如果孕妇摄糖过多,还可能引起胎儿畸形。

3、可能用“假奶”

按照相关规定,奶茶所含的蛋白质含量应≥0.5g/100g,然而在福州市消委会发布40款奶茶检测中,有4款奶茶低于规定标准。市面上,也经常出现“假奶”的报道。

假奶指的是氢化植物脂,大部分含有反式脂肪酸。反式脂肪酸和心血管疾病有直接关系,摄入过多可导致血液低密度胆固醇含量升高,显著提升心血管疾病风险。

三、有没有健康喝奶茶的方法?有

奶茶用它的甜美和口感俘获了人类的胃和心,尤其是炎炎夏日,喝上一口奶茶可以抚慰内心的烦躁。

中科院上海生命科学研究院徐颖表示,想要健康喝奶茶,不如自制奶茶,用红茶水煮或泡开来做茶底,加上鲜牛奶和适量糖或蜂蜜,不要太甜。

北京营养师协会理事顾中一建议,奶茶应选择在两餐之间,这时血糖相对较低;或者在剧烈运动后,可以补充能力。

食品安全博士钟凯则表示,想要健康喝奶茶,更重要的是控制糖摄入量,喝奶茶最好不加冰激凌、蛋糕、曲奇、巧克力等甜食,尽量选择三分糖以下。

看到这里,你想喝奶茶了吗?小九准备点上一杯无糖、走冰的奶茶了(狗头)。

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责任编辑: 4126TJ

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