​牛肉上的牛油怎么吃

文章导读

大家几乎每个人都有吃过牛肉，牛肉算是我们平日里经常囤着的食物之一。关于牛肉的做法大家知道的也有很多种，不过大家对于牛肉上的牛油怎么吃却不甚了解。那么牛肉上的牛油怎么吃呢？今天就来告诉大家一些牛油的食用介绍以及相关功效和作用，大家可以了解一下。

 

牛油介绍

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品，也是一种营养丰富的保健食品。

 

牛油的食用效果

抗癌 抗菌

牛油的功效与作用

别名：牛脂

热量：835大卡（100克）

分类：油脂, 动物油脂类

适宜人群：一般人都可食用

牛油的介绍

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品，也是一种营养丰富的保健食品。

 

牛油的搭配食物：

牛油果培根炒饭

主料

牛油果1个；米饭适量；彩椒一个；玉米一根；西芹100g；培根两根；盐少许；油少许；

牛油果培根炒饭的做法步骤

1. 西芹，彩椒，洗干净，切碎。玉米煮熟剥下玉米粒。还可以选择胡萝卜，青豆，火腿等食材。

2. 培根切碎。

3. 锅热少油，倒入培根翻炒。

4. 继续倒入彩椒和西芹，大火翻炒。

5. 然后转中火，加入玉米粒翻炒。加入少许盐。

6. 牛油果捣成牛油果泥，加入米饭内。

7. 搅拌均匀。

8. 搅拌好的饭加入到锅内。

9. 翻炒均匀即可

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