猪肉的功效与作用及禁忌有哪些？

猪肉，是我们日常生活当中较为常见的一种食材，为猪科动物家猪的肉，是餐桌上重要的动物性食品之一，其纤维较为细软，结缔组织较少，且含有丰富的营养物质，深受大众喜爱，那么适当吃猪肉能给我们带来什么样的益处呢？下面就带大家来简单了解一下。

猪肉的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.优质蛋白，修复肌肉

猪肉当中富含完全蛋白质，含全部必需氨基酸，消化率高，能帮助快速修复运动或劳损后的肌肉，促进身体恢复。

2.补铁防贫血

猪肉中的血红素铁吸收率是植物铁的3-5倍，猪肝含量尤高，可有效预防缺铁性贫血，改善面色苍白、乏力等症状。

3.B族维生素，抗疲劳

猪肉当中含有维生素B1、B6、B12等物质，适当食用则能够缓解疲劳、预防神经损伤，适合脑力劳动者和素食者补充。

4.滋阴润燥

猪肉性平，能起到较好的滋养肺阴之效，帮助缓解秋季干燥引起的口干、咽痛，适合体质偏热或易上火人群。

5.补虚强身

猪肉可补气血、强筋骨，病后体虚者食用能加速康复，增强体力。

禁忌

1.不宜食用过多

2.湿热体质患者不宜食用过多

3.外感发热期不宜食用过多

4.生猪肉或未彻底加热熟的猪肉禁止食用

以上就是对猪肉的功效与作用及禁忌的介绍，想必大家也都都有了一定的了解，可见猪肉是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时还需多多注意自身的饮食习惯，适当摄入一些肉类食物以补充营养，有益健康哦。

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