包菜的功效与作用及禁忌有哪些？

包菜，是较为常见的一种素材，十字花科芸薹属二年生草本植物，原产于地中海地区，后从南北两路传入中国，现中国各地均有栽培。包菜口味脆甜，且含有丰富的营养物质，因而深受大众喜爱，那么下面就带大家来了解一下包菜的功效与作用及禁忌有哪些。

包菜的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.抗炎与抗氧化

包菜当中的维生素C和抗氧化物质能帮助中和自由基，减少氧化应激，降低慢性炎症风险，同时萝卜硫素可激活身体解毒酶，帮助排除有害物质。

2.支持消化健康

膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘，同时能够作为益生元滋养有益菌，维持肠道菌群平衡，传统医学中用于缓解胃溃疡和十二指肠溃疡。

3.辅助防癌

十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷代谢产物可能会在一定程度上抑制乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等细胞增殖。

 

4.保护心血管

包菜当中的膳食纤维和抗氧化物质有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险，钾元素则可以调节血压，适合高血压人群。

5.增强免疫力

维生素C能够促进白细胞的生成，增强抵抗力；维生素K则能够参与免疫细胞功能调节。

6.其他

除了以上几个功效外，包菜还能起到较好的促进骨骼健康、辅助控制血糖、改善皮肤健康等作用。

禁忌

1.肠胃敏感患者不宜食用过多

2.不宜与高钙食物同食

3.婴幼儿不宜食用

4.孕妇及哺乳期女性不宜食用

5.过敏人群不宜食用

以上就是对包菜的功效与作用及禁忌的介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见包菜是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的需求来选择使用，有益健康哦。

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