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开胃健脾的食物有哪些

健康 39健康网 2024-01-03 15:00

开胃健脾是指具有增加食欲、促进消化的作用,在日常生活中有很多食物都具有此类作用。中医角度来说,常见的有山楂、白萝卜、小米粥等药食同源类的食物,此外还有牛肉、鸡肉、菠菜、大枣、蜂蜜等滋补类的食材。

一、药食同源类的食物

1.山楂:味酸、甘,性微温,入肝、脾、胃经,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效,适用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状。

2.白萝卜:味辛、甘,性凉,入肺、胃经,具有消痰润肺、下气宽中的功效,适用于胸膈胀闷、咳喘、食后作呕及大小便秘等症状。

3.小米粥:是将谷物熬成粥,比较容易被人体吸收利用的小米和大米混合后的制品,含有多种维生素、氨基酸以及矿物质,能够起到健脾养胃的功效。

4.其他食物:如芡实、莲子、柑橘、葡萄、猴头菇、淮山药等也具有一定开胃健脾的效果,可以适量食用。

二、滋补类食材

1.牛肉:属于热性食物,营养物质丰富,含有人体所需的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素A、维生素B、钙元素、磷元素等成分,能为身体补充营养,并且还具有暖胃健身、补中益气的功效。

2.鸡肉:富含优质蛋白、碳水化合物、维生素E、钙元素、铁元素等多种营养物质,适当吃一些可帮助提高自身免疫力,还能辅助缓解脾胃虚弱、乏力疲劳等情况。

3.菠菜:是一种营养价值较高的绿色蔬菜,其中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、粗纤维、钙元素、磷元素、铁元素以及各种维生素,经常吃菠菜有助于增进食欲、增强体质。

4.大枣:作为中药材使用时,归于心、脾、肾三经,具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效,对于贫血、失眠、慢性肝炎患者有一定的调理效果。

5.蜂蜜:味甘,性平,归脾、胃、肺经,具有补中缓急、润燥通便的功效,对于脾胃虚弱、脘腹疼痛、肺虚干咳、肠燥便秘者有一定的治疗作用。

在日常生活中要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,以免加重胃肠负担,引起消化不良的情况发生。如果出现不适症状长期未见缓解,则建议及时前往医院就诊,完善相关检查明确病因并进行对因治疗。

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责任编辑: 吉熟

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