干核桃存放两年还可以吃吗

一般来说，干核桃存放两年不可以吃。

正常情况下，干核桃的存放有一定时间限制，干核桃中油脂的含量比较丰富，在存放两年后，可能导致其中含有的不饱和脂肪酸出现变质，引起干核桃味道异常，容易使细菌大量繁殖，食用后对身体造成不利影响。并且，核桃在存放时间过长后，也可能导致其中所含有的营养成分流失，无法为身体提供营养。因此，干核桃存放两年不可以吃。

在日常生活中，要注意避免把干核桃放在潮湿的环境中，也需要注意干核桃的存放时间不宜过长，应适当食用一些新鲜的核桃，有利于为人体补充蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养元素，达到为身体提供能量的作用。

需要注意的是，如果在误食变质干核桃后出现身体不适，也需要及时就医检查，在医生指导下进行相应的处理。

延伸阅读：

• 大脑更爱脂肪+碳水 盘点对大脑有好处的食物
• 国家营养师建议科学补脑，六个核桃让补脑省心省事