正常情况下,平菇没有毒。但是,如果进食未煮熟的平菇,则可能出现中毒症状。
平菇是食用菌中最普通的一种,本身可以作为一类蔬菜进行食用,并且其中含有着丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养素成分。在适量食用后,可以为身体提供能量,对身体有好处,如果饮食得当,是不会中毒的。
但是,如果患者进食了未煮熟的平菇,则可能会引起中毒的症状,容易出现头晕、恶心、呕吐等症状,引起电解质大量流失,严重者则可能会休克、昏迷等。因此,在食用时要注意把平菇煮熟了以后再食用,注意保证平菇的新鲜,以免出现中毒反应。
需要注意的是,如果在食用平菇后引起身体不适症状,应及时到医院进行相关检查,在医生指导下进行相应的处理。