平菇有毒吗

正常情况下，平菇没有毒。但是，如果进食未煮熟的平菇，则可能出现中毒症状。

平菇是食用菌中最普通的一种，本身可以作为一类蔬菜进行食用，并且其中含有着丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养素成分。在适量食用后，可以为身体提供能量，对身体有好处，如果饮食得当，是不会中毒的。

但是，如果患者进食了未煮熟的平菇，则可能会引起中毒的症状，容易出现头晕、恶心、呕吐等症状，引起电解质大量流失，严重者则可能会休克、昏迷等。因此，在食用时要注意把平菇煮熟了以后再食用，注意保证平菇的新鲜，以免出现中毒反应。

需要注意的是，如果在食用平菇后引起身体不适症状，应及时到医院进行相关检查，在医生指导下进行相应的处理。