白菜苦是怎么回事能吃吗

白菜苦是怎么回事能吃吗

白菜吃起来苦，可能和品种季节有关，一般是可以吃的。但是如果出现了腐烂的现象，不要吃。

通常如果白菜在种植过程中施氮肥过多，或者不属于种白菜的季节，可能会引起白菜出现苦味的口感。如果白菜没有变质，出现腐烂的现象一般是可以吃的，不会影响身体健康。但是在吃白菜时一定要煮熟，否则会产生有毒的亚硝酸盐，影响身体，出现不适的症状。

平时在储存白菜时一定要放置阴凉通风的地方，不要放在阳光下暴晒。同时在吃东西时一定要煮熟，免加重胃肠负担。

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