孕妇为什么要多吃鸡蛋？

孕妇为什么要多吃鸡蛋？那肯定是因为鸡蛋的营养价值高了，但并非所有孕妇都适合吃鸡蛋，而且吃鸡蛋的方法也很重要。如果吃鸡蛋的方法不正确，那么吃再多的鸡蛋，也无法补充鸡蛋中的营养。下面就跟随小编来学习吃鸡蛋的正确方法吧。

孕妇为什么要多吃鸡蛋

鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食，它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

鸡蛋还有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但所含的铁是非血色素铁，单独吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只有3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

鸡蛋还富含磷，但钙却相对不足。因此，鸡蛋和牛奶一起吃可以互相补充营养。鸡蛋还富含维生素A和B。人体所需的维生素，铁，钙，钾和其他矿物质，可以分解和氧化人体致癌物，并具有抗 癌作用。

鸡蛋是一种天然食品，食用方便。它不仅有益于胎儿大脑的发育，而且储存的优质蛋白质有助于改善产后母乳的质量。鸡蛋含有大量微量元素，可帮助大脑胆碱（B族维生素复合物之一）的健康发育。胆碱对海马具有重要的记忆作用。可以增加胎儿脑细 胞的数量，并促进脑组织和其他器官的发育。

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