柚子是一种极为受大众欢迎的水果,柚子全身都是宝,营养价值较高,其柚子皮、叶可以用来提炼精油等,果肉则可做各种美食,食用后能够起到较好的美容养颜、安神、减肥等效果,那么下面就为大家介绍几种柚子的食疗方。
1.柚子百合饮
材料:柚子1只,百合100克,白糖100克
做法:将柚子去皮去瓤,与百合、白糖一同放入锅中,加水煎2~3小时,去渣取汁即可,分3天服用
功效:化痰下气,润肺止喘,适用于热证的支气管哮喘患者
2.茯苓柚子饮
材料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白术9克,冰糖适量
做法:在柚子肉、甘草、白术、茯苓一同放入锅中,加水用小火进行煎煮,煎好后去渣取汁,倒入杯中后加适量冰糖调匀,稍微放凉后即可饮用
功效:健脾利湿,润肤美白,去除水肿,减肥
3.蜜饯柚肉
材料:柚子肉500克,蜂蜜250克,白酒适量
做法:将柚子肉去核切块放入瓷罐中,倒入适量白酒后密封浸泡一夜,再倒入铝锅煎至水干,加入蜂蜜拌匀即可,每次3克,每日三次
功效:燥湿化痰,适用于痰湿咳嗽、食欲不振等症状
4.沙田柚皮猪肉汤
材料:瘦猪肉150克,焦白术15克,沙田柚皮100~200克,火麻仁10克
做法:将柚子皮洗净后风干后与猪瘦肉、焦白术、火麻仁一同放入锅中,加入适量的水后用大火煮沸,转小火再炖3小时,加入调味料即可
功效:化痰润喉,除湿益燥,和中益气,健脾开胃,适用于脾胃虚弱、胃气不纳等症状
5.杏贝银柚
材料:新鲜柚子1个,北杏20克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克
做法:将柚子洗净剥皮,柚子皮切丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将处理好的材料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即可
功效:润肺止咳,化痰平喘,适用于感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘等症状
关于柚子的食疗方就介绍到这里,柚子营养丰富,用其制作而成的各种菜品不仅美味还能给人体带来较多的益处,大家在生活中不妨适当吃一些,有益健康哦。
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