黄茶和绿茶的区别有哪些？两者的不同之处有这几个

我国的茶种类繁多，作为六大茶类之一的黄茶及绿茶都深受大众欢迎，但很多人都分不清这两种茶，将其混淆，那么下面就与大家来分享一下黄茶和绿茶的区别。

黄茶和绿茶的区别

1.性质不同

黄茶是一种经过发酵的茶，其所经过的闷黄工序可以让黄茶叶中的茶多酚含量减少，茶性也较为温和；绿茶则是未经过发酵的茶，其保留了许多的天然物质，茶多酚含量是较多的，且茶性也较为寒凉。

2.制作方式不同

黄茶在制作过程中要经过鲜叶杀青、揉捻、闷黄、干燥等许多的工序，绿茶的制作过程则较为简单，不需要进行发酵，只需经过高温杀青、揉捻、干燥等较为简单的工艺即可制作而成。

3.外形不同

黄茶叶一般外形条索扁直，色泽金黄，冲泡后的茶是深黄偏褐色，茶香浓厚、醇和，有股丹丹的焦香；绿茶茶叶条索纤细，色泽绿翠，所冲泡的茶碧绿清澈，味道甘甜，香气浓郁。

4.功效不同

黄茶是经过发酵而成，饮用后产生的大量消化酶可以帮助促进机体的消化，对脾胃是有利的，同时还有着减肥美容、杀菌消炎、提神等功效；绿茶中所含有的天然物质较多，除了有提神、清热解暑、减肥美容等功效之外，还可对心脑血管疾病、三高病、癌症等疾病起到一定的辅助治疗作用。

5.产地不同

黄茶的主要产地在湖南岳阳，在贵州、山西、四川等地方也有；绿茶的生产地极多，我国大部分省份都有生产。

关于黄茶和绿茶的区别就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，两者还是有着一定的差别的，生活中还要注意区分哦，不过这两种茶给人体带来的益处都是较多的，大家在平时可以选择适当喝一些。

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