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没有杨梅的夏天,还能叫夏天?要想健康吃杨梅,需要注意哪些?

健康 有问必答 2022-06-19 17:46

有人说:没有杨梅的夏天,不可能完美。

每个季节的说过,实际上总会有那么一两位流量担当,比如春有草莓,秋有柚子。

而即将迎来的夏天,流量+颜值双担当的又是谁?

我想,杨梅应该可以排上名次。

毕竟在炎炎苦夏,一颗颗杨梅便能让我们每一日都能口水泛滥,酸甜的滋味在舌尖上流连忘返,带来充盈的幸福感,填满了整个夏天。

杨梅不但口感好,养生价值也很高

杨梅是一种富含纤维素,胡萝卜素的水果,由于它性温且口感酸甜,深受许多人的喜爱。尤其是怀孕期间口味变化比较大的孕妇。

李时珍的《本草纲目》中记载:杨梅有开胃生津,消暑降温,生津止渴等功效。

由于杨梅中富含大量的钙,铁,磷,蛋白质以及维生素。这些营养物质都是人体日常新陈代谢所必需的,因此适当食用一些杨梅不但不会对身体有害,而且还能祛除体内的寒气。

同时,杨梅中所含有的丰富的柠檬酸还能促进消化,提高食欲的功效。

虽说食用杨梅的好处有很多,但是凡事都有个度,在食用杨梅时还应注意以下这几点:

第一,不宜多吃

俗话说“物极必反”,任何东西都不宜过量食用。

由于杨梅中含有大量的柠檬酸,过量使用可能导致牙齿酸疼,严重的可能还会影响胃部消化。

同时杨梅含有有机酸,像消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人,就不建议一次性吃太多杨梅,以免刺激到肠胃。

第二,食用新鲜杨梅

杨梅属于一种夏天特有的应季水果,夏天自然成熟的杨梅相比较其它时间段大棚培养出来的杨梅营养价值更高。

随之采摘时间的延长,杨梅的营养物质流失也会越来越多,因此食用蓝莓时,应尽量选择刚采摘下的新鲜杨梅,最好是“吃多少,买多少”,尽量避免通过冰箱来储存杨梅。

第三,清洗杨梅

杨梅不同于苹果,香蕉,橘子等带皮的水果,果实外没有任何保护措施。而且由于杨梅外表形状的特殊性,清洗起来也是十分的麻烦。

因此,大多数人在对杨梅表面进行适当的冲洗后就食用了。但这种做法是错误的,在食用杨梅前,应将其在淡盐水中浸泡约10分钟后再进行冲洗,进而达到杀菌的效果。

第四,杨梅容易变质

由于杨梅本身不容易储藏,稍微放个几天就容易变质、有酒精味。

因此建议最好放在通风阴凉处,最好放在冰箱或者冰袋保护,吃的时候不要吃坏的,不然容易拉肚子,孕妇更需要注意。

杨梅能不能与海鲜同食?开什么玩笑

食物相克的说法实在太多太多了,谣言说杨梅含有丰富的维生素C,而海鲜含有砷类物质。

两者相结合就会生产三氧化二砷,也就是说砒霜,因此像橙汁、柠檬汁等常见的水果、果汁等都无法与海鲜同食。

但实际上,目前关于这类说法,实际上是大大大大大大的谣言!

要想引发中毒现象,除非大概一口气吃下四五百只虾,并且同时马上吞下超级多的维生素C片才可以。

杨梅,能止泻吗?

之所以有这种说法,主要是有科学研究人员从杨梅找出一些提取物,能够止泻的功效。

但实际上,像杨梅、桑葚、草莓等这类表面有细小绒毛状、颗粒状的水果,能够有效刺激到肠道蠕动,进而达到快速通便的效果。

所以,若直接吃大量杨梅,不仅不能止泻,相反还可能会通便,甚至是拉肚子。

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责任编辑: 3976DBC

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