孕妇能吃山药吗

从“山药”的名字就可以看出它具有一定的药用价值，山药是《中华草本》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。对于山药，不同的地方有不同的叫法，例如有的地方会把山药叫做“淮山”。山药有药用价值，那么孕妇能吃山药吗？山药具有健脾补肺，益胃补肾的作用，孕妇在孕期是可以吃山药的，孕妇吃山药不仅能够缓解孕妇孕期频尿症状，而且山药中含有纤维高蛋白质，孕期吃山药有一定的纤体作用，山药对于孕妇有很大的好处。孕妇可以吃适量的山药。

孕妇可以吃山药吗

山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人-种多糖蛋白质--黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

孕妇吃山药的好处：

1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

4、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。孕妇能吃山药吗？专家表示：山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。

孕妇吃山药的注意事项

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药是一种营养价值非常高的食品，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素素C、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等，另外还含有多种矿物质，对人体的健康非常有益。孕妇在孕期可以吃适量的山药，这样对于提高身体的免疫力以及消除孕期疲劳有一定的好处。孕妇吃山药能够起到助消化，缓解便秘的作用。虽然孕妇可以吃山药，但是在吃的过程中需要注意，山药一定不能生吃，有大便燥结者忌吃山药，孕妇也不要因为山药有那么大的营养价值而多吃。

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