从“山药”的名字就可以看出它具有一定的药用价值,山药是《中华草本》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。对于山药,不同的地方有不同的叫法,例如有的地方会把山药叫做“淮山”。山药有药用价值,那么孕妇能吃山药吗?山药具有健脾补肺,益胃补肾的作用,孕妇在孕期是可以吃山药的,孕妇吃山药不仅能够缓解孕妇孕期频尿症状,而且山药中含有纤维高蛋白质,孕期吃山药有一定的纤体作用,山药对于孕妇有很大的好处。孕妇可以吃适量的山药。
孕妇可以吃山药吗
山药既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人-种多糖蛋白质--黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。
孕妇吃山药的好处:
1、缓解便秘:山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
2、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
4、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。孕妇能吃山药吗?专家表示:山药孕妇可以吃,补气健多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
山药是一种营养价值非常高的食品,含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素素C、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等,另外还含有多种矿物质,对人体的健康非常有益。孕妇在孕期可以吃适量的山药,这样对于提高身体的免疫力以及消除孕期疲劳有一定的好处。孕妇吃山药能够起到助消化,缓解便秘的作用。虽然孕妇可以吃山药,但是在吃的过程中需要注意,山药一定不能生吃,有大便燥结者忌吃山药,孕妇也不要因为山药有那么大的营养价值而多吃。
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