黑米的食用禁忌有哪些？有哪些需要注意的？

黑米是粗粮中营养极为丰富的一种，在日常生活中黑米的表现形态常常是以黑米粥出现的，并且深受广大群众的喜爱，在早餐的选择上很多人都爱黑米粥，但他们只是觉得黑米粥的味道很大，很好吃，并不了解黑米具体的功效是什么，也不了解黑米在食用的过程中有什么禁忌，今天就带大家了解一下黑米的食用禁忌有哪些。

1、上火不宜食用

黑米的食用禁忌首先第一个是上火人群不宜食用，是为什么呢？因为黑米是热性食物，上火会导致身上火气过重，还会出现咽喉肿痛等情况，如果这个时候再食用黑米的话，不仅发挥不了黑米的功效，反而还会导致上火的情况更为严重，可谓是火上浇油。

2、肠道疾病患者不宜食用

因为现在饮食的不规律，所以很多人都成为了肠道疾病患者，在吃东西的时候也需要格外的注意，那么黑米就是肠道疾病患者不能碰的，因为黑米对于肠道不健康人群来说是很难被消化掉的，如果强行吃黑米的话可能会刺激到肠胃，从而导致肠胃疾病更为严重。

3、浸泡之后再煮

黑米的食用禁忌第三点要注意的就是需要泡一下再煮，因为黑米非常的坚硬，如果不用水将黑米泡软泡烂之后再煮，就会出现煮不烂嚼不动的情况，这样的饭吃下去不仅伤害牙齿，也会伤害到肠胃，因为肠胃消化没煮烂的米饭需要消耗的能量是之前的好几倍，所以在煮之前一定要注意浸泡。

4、用药期间禁食黑米

黑米的食用禁忌还有一点就是用药期间特别是消炎药物，一定要注意禁食黑米。很多人会因为各种各样的疾病需要吃消炎药物来消除炎症，帮助疾病恢复，这个时候如果吃黑米的话会大大地影响病情的恢复，严重情况下可能还会与药物发生不良反应，出现恶心呕吐等症状。

以上就是黑米的食用禁忌，各位看过之后，以后在黑米或是黑米粥的过程中也要记牢这些注意事项，不要因为一时的粗心大意导致自己的身体健康受到损害。

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