孕妇能不能吃鸡蛋

孕妇可以吃鸡蛋。鸡蛋富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素铁、钙、钾、锌、硒等，因价格较为低廉、营养价值极高，是人类常食用的食物之一，而且营养价值很高，人体吸收率超过98%；富含优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；对神经系统和身体发育有很大裨益，可改善、提高记忆力；含维生素B和微量元素，有利于预防癌症。促进胎儿大脑发育，能提高胎儿的智力。孕妇吃鸡蛋的好处如下：

利于胎儿大脑发育

胎儿的智力发展尤为重要，鸡蛋含大量蛋白质和卵砱脂，给孕妇补充营养的同时，促进胎儿的大脑发育。

预防癌症

鸡蛋中含有丰富的维生素B，可氧化、分解人体内的致癌物质，同时含有微量元素例如硒、锌，有利于预防癌症。

健脑益智

鸡蛋黄中富含卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对神经系统和身体发育提供帮助。卵磷脂由人体消化吸收后可释放出胆碱，胆碱能改善和提高记忆力。

养护肝脏

鸡蛋含有丰富的优质蛋白和卵磷脂，能促进肝细胞再生，修复肝脏组织损伤，维护肝脏结构和功能。

慎吃人群

鸡蛋营养价值很高，但是孕妇一次也不能食用过多，每天3～4个为宜，要注意饮食搭配和饮食均匀。发高烧的病人由于消化液分泌下降、酶活力下降不利于消化鸡蛋，发烧孕妇应该忌吃。

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