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简单自制苹果酒的办法有吗

三优亲子网 2022-02-08 16:19

简单自制苹果酒的办法有吗

随着时代的发展,越来越多的食品添加剂也随之肆意横行,很多人都喜欢吃苹果,因此,苹果酒也就随之有了需求市场,相信很多人都很想知道怎么自制苹果酒,下面就给大家来简单介绍一下家庭自制苹果酒的方法

自制苹果酒,一年四季都能制作,但是往往说来苹果酒一般入冬的时候制作最好了。因为那时候天气比较冷,不会有保鲜担忧,也不会担心苹果的自身口感。我们首先要选择的就是口感良好的苹果,一般是又酸又甜的苹果是最好的,因为在自制苹果酒时这样的苹果能制作出口感最好的苹果酒来。下面,我们来说一下制作苹果酒的主要的步骤:

一、原料的准备:

首先我们应该选取适量的苹果、适量的白砂糖或者是冰糖、若干鲜红的红玫瑰去刺、适量的干橘子皮、适量的干丁香花、适量度数较高的白酒,以上的种种材料都是为了制作出好喝又好看的苹果酒为前提的。

二、具体的制作苹果酒的方法:

1、先将苹果清洗干净,擦除苹果表面的多余水分,用家用小到将苹果切成大小适中的若干小块;

2、将干的柠檬放在水里泡,直至干柠檬片变得柔软,接着用家用小刀将其切成大小适中适量的小碎片;

3、将新鲜的红玫瑰花稍微清洗一下,而后,将红玫瑰花的花瓣揪下来,接着用盐擦拭一下去以达到去除涩味的目的;

4、取一只较大的玻璃瓶,把切碎的苹果粒,白糖,干柠檬皮,浸渍过的红玫瑰花瓣,鲜的丁香花瓣,和白酒一起放入摇匀,盖上盖子,然后置于太阳光下暴晒数日,直至苹果中的汁液渗出;

5、然后把渗出的果酒汁滤出,接着再用用深色的瓶子密封起来放到较为阴凉的地方加以放置,大约两个月以后开封就可以饮用了。

但是值得我们注意的是:不要将多余的酒渣就随手丢掉了,可以将其放在太阳下晒干后做成果脯。在制作苹果酒的过程中,鲜丁香花不能放的太多,太多就不是苹果酒了。

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责任编辑: 4161HSS

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