北方人常说：没吃过羊肉的冬天都是不完整的！

羊肉和冬天的关系，就像是鱼和水一样不可分。尤其是在北方地区，到了冬季那是家家都在吃羊肉，其实羊肉真的不仅是好吃那么简单哦，它还有很多的好处，而它的这些好处最适合发挥在冬季的时候。所以今天我们就来说说冬天为什么得吃羊肉的那点事儿吧。

吃羊肉并不是现代人兴起来的了，早就在先秦时期，吃羊肉成为一种尊贵身份的体现，所以只有王公贵族才能享有的特权，后来当社会生产力得以发展，羊肉也就成为大家都可以享用的食物了。还有就是我们总说只有北方人爱吃羊肉，实际上很多南方人也对羊肉情有独钟，只是在吃法上有很大的不同，以及吃的羊肉可能来自不同的地方和品种。像南方就是山羊多一点，山羊肉的口感可能比起其他羊肉会稍微差一点，但是每个人对食物的感觉是不同的，所以并不能说山羊肉就不好吃。

而且现在的物流链那么发达，想吃什么样的羊肉都可以，像国外也有不少的好羊肉，而且是想什么时候吃就什么时候吃；想怎么吃就怎么吃，烤着吃、涮着吃、炖着吃......都行。但是为什么大家都钟爱在冬季的时候吃羊肉呢？这就不得不说说羊肉的功效作用了。

羊肉的功效作用：

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健肾，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为羊肉性温，在冬季食用能起到很不错的御寒作用，这算是冬季吃羊肉的最大的特点，但要说到冬季吃羊肉的好处，就太多了：

1.冬季也是养胃的时候，应该要暖的食物，而羊肉正好就是温性的，而且在中医中看来，羊肉具有滋补脾胃、调理虚弱的药性，适合在冬季食用来温补身体。

2.冬季是比较容易生病和老病复发的时候，因此需要增强自身的免疫力，而羊肉营养价值极高，羊肉的脂肪、胆固醇含量都较少，而蛋白质含量较多，同时含有维生素和铁、锌、硒等矿物质，因此有助于增强身体免疫力。

3.人在寒冷的冬季时，身体的血液循环会比较缓慢，这也是导致为什么冬天容易手脚冰凉的原因，所以吃羊肉可以补气血，从而让自身的气血通畅，起到不错的促进血液循环的作用。

羊肉的作用当然还远不止这些，而且实际上羊肉也是适合夏天食用的，但是是要选对时机以及选择正确是食用方法。例如在一年中最热的时间里，差不多就是人体营养消耗最大的大暑节气吧，也就是中伏的时间段吧，可以以清炖的方式吃羊肉是有保健养生的作用。不过不论是冬季还是夏季，吃羊肉都是要注意其禁忌事项，例如哪些食物不能与羊肉同吃；哪些体质不能常吃羊肉；什么阶段不可以吃羊肉等。羊肉不能与南瓜同吃；像有胃火的人不能多出；在感冒期间的人不能吃，而且最主要的是不能多吃，这些都是需要提前知道的，避免因为食用不当引起身体不适哦。

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