喝哪个山头,或者某个品牌的普洱茶,是由个人的品饮偏好决定的。
普洱茶最终呈现出来的香气和韵味,与原料、工艺和仓储密切相关。
而大多数茶叶品牌都是专注于某一个产区或几个产区,比如提及布朗山,茶友们总是会首先想到今大福、八角亭、佰年尚普等品牌;提及冰岛,则是勐库戎氏、勐傣、廖氏等;提及景迈山,那必然是澜沧古茶。
除此之外,工艺也是形成茶叶风格特点的关键。因为制作和拼配工艺不同,某些品牌的茶品,其香气和口感都是很有辨识度的。
比如很多茶友喜欢喝带烟香的普洱茶,就目前市面上的产品来看,今大福第二代班章大白菜系列当属其中的佼佼者;如果想要价格亲民一些,那就可以考虑八角亭、下关沱茶、中茶等品牌旗下的亲民产品。
在明确了自己的品饮喜好之后,固定只喝某个或某几个品牌的普洱茶,挑选茶品时自然就不会过分纠结了。
(本文系 说茶网原创文章;作者: 说茶网思思)