茶和咖啡，哪个对身体更好？

茶、咖啡、可可是世界公认的三大无酒精饮料。中国的国饮是茶，但从现存的市场状况看，咖啡已经成为年轻人首选的饮品，相比之下，茶饮的没落是显而易见的。

且咖啡目前在国内仅仅是起步阶段，同价位的两款产品，愿意选择咖啡的人更多，这到底是为什么？

在分析原因之前，我们需要先从产品最基础的属性来看待问题。

茶和咖啡，到底哪个好？

从茶叶富含对人体有益的茶多酚、茶色素、茶多糖等内含物质以及提神明目、消炎解毒等功效来看，茶叶的好处是多于咖啡的。

从纯饮用的角度上来看，茶的味道也比咖啡更加适口。咖啡如果不加糖、牛奶等调味品，味道将会苦而难饮，而加入这些调味品，又面临含糖量过高、影响健康的问题。

所以，综合看来，茶作为饮品，品饮价值要高于咖啡。即使是同价位产品，年轻人还是更喜欢喝咖啡，那么问题又出在哪些方面？

咖啡丰富多变的口味

茶的口感滋味在直接品饮时确实胜过咖啡，但在口味多样性上，茶就落了下风。随便一家咖啡店，其口味就有卡布奇诺、拿铁、美式等接近30种口味，而且还在不断创新。

相比之下，茶的口味就显得简单很多，虽然也有混合牛奶、水果等花式饮法，但大众对此接受不深，日常生活依然是以直接品饮为主。对于追求新鲜感的年轻人而言，吸引力太小。

观念的影响

提到中国传统茶文化，就不得不提及“仪式”这个词。在国人既定的思维中，茶文化就是一种仪式，而仪式又讲究特定的时间、地点等，程度复杂而又繁琐，或许是因为这一点，让现在的年轻人对茶望而生畏。

在快速消费的时代，茶因其厚重的历史文化以及特殊属性，被当做为不洋气的传统，越来越多的年轻人把传统茶叫做“老人饮料”。且现在处在快节奏的生活下，人们也更加渴望快速、便捷的生活方式。

从这一层面看来，咖啡文明迅速融入了快节奏的都市文明，其随提随走的特点，及略带洋气的商品属性，无疑成了当下饮品市场中的最佳优势。

附加消费影响

就如前文说到的咖啡便捷易带，茶叶却恰恰相反，人们在购买茶叶之后，往往还需要购买相关产品，如茶具、茶器等，这无形中便提高了茶叶的消费门槛，且现在茶企给人们灌输的思想，也依然是“好茶配好器。”

综上所述，虽然茶叶比其他饮品有着明显的优势，但人们更愿意选择咖啡，主要还是因为喝茶不方便，咖啡的便捷性更能适应当前的品饮需求。

如果茶企想要突破桎梏，就需要创新转型，找出适合现代快节奏生活的消费方式，打造茶饮时尚空间，让传统茶也能找到适合自己的现代化发展方向。

把喝咖啡的高级潮流感运用在茶叶上，无论是从包装，还是饮品本身的口感出发，都可力求升级创新，相信一定能找到新的结合点，让茶也和咖啡一样受到更多人的青睐。（本文系 说茶网原创文章，作者：小陈、 说茶网思思）