茶座礼仪有哪些？

中国向来有“礼仪之邦”的称号，在茶事上当然礼仪也不会缺失，茶文化充分吸收了传统文化中“礼之用，和为贵”的礼仪文明。你了解多少茶座中的礼仪？

茶座礼仪主要是由茶师礼仪和宾客礼仪两部分组成，茶艺师占据主导地位。文章将从实用型礼仪和表演型礼仪两方面来进行分述。

实用型礼仪包含叩指礼、续茶礼、品茶礼、续茶礼三种。日常泡茶时常用的礼仪。

叩指礼

叩指礼是乾隆微服私访时，来到了一家生意红火的茶馆中，想小憩片刻，没想到店员忙不过来招呼，这时的乾隆很渴，于是自己倒起了茶来。随从看到此举动非常的慌张，于是就急中生智，用屈指来代替跪礼。这一习俗至今还在沿用。

叩指礼的形式

晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般轻敲三下即可。

平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重和谢意。

长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可，如特欣赏晚辈，可敲三下。

品茶礼

当主人在泡茶前，会征询客人的意见，比如有没有什么特别的禁忌，在这一过程中，不要像主人提太高的要求，显得不礼貌。

主人为自己上茶时，要表示感谢。为自己续茶时也要以礼相应。

端茶杯时，右手握住茶杯的中部，不要双手捧杯或者是握住杯口，这样不礼貌不卫生。如是带茶托的，可以双手，左手将杯托连茶一起端起，放置于胸前，右手举杯喝茶。

续茶礼

给客人斟茶时不宜过满，杯深的三分之二即可。另外客人喝了几口后，即刻为之续上，绝不可以让茶杯见底，客人的杯中茶凉了要将其倒了重新续上。

了解完日常泡茶常用礼仪后，我们再来看看在茶道表演中还有哪些礼仪是我们不知道的呢？除上文中常用礼仪外，还有下面四种表演型礼仪。

鞠躬礼

这是茶艺中最常见的礼仪，表示对宾客的敬意，主要以站式和坐式较为普遍，是茶艺师在泡茶前要做的事情。

伸掌礼

伸掌礼常表示“请、谢谢”之意，是茶艺活动中用得最多的示意礼节。行此礼节时手心向上，四指并拢，手掌略微向内凹，同时要欠身点头，面带微笑。

奉茶礼

奉茶礼即将冲泡好的茶恭敬的端给品饮者，最好用托盘，注意手指不要触碰到杯沿，双手奉茶，将茶杯放置在客人右手边的合适位置。

寓意礼

这一礼仪指的是泡茶过程中带有美好祝福的礼仪动作。寓意礼也分很多种。

凤凰三点头：用手提壶高冲低斟重复三次，表示对宾客的欢迎。

回旋注水：在泡茶时右手逆时针回旋注水，寓意“来、来、来”，表示欢迎。

茶壶、公道杯放置是不能把嘴对着宾客，有请人离开之意。

续茶：当客人喝了茶后，要立即续上，寓意“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙”。

七分茶三分情，斟茶只斟七分满，留三分来表示对客人的情谊。

礼仪是一个人的外在修养，懂礼仪的人尊重他人，也受他人尊重。茶事礼仪更为繁琐，我们要了解平时在冲泡茶叶时的规范礼仪，同时也要了解一点表演型礼仪，这样当你遇到茶道表演的才不会懵。（作者:曦月，图片来源:南茗佳人；本文系说茶网原创文章，未经允许，禁止转载）

 

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