餐具的选择技巧 木质碗筷的优缺点

现如今出现了非常多材质不同的餐具，许多人都不知道如何选择，木质碗筷又有什么优缺点。PChouse来给大家说说餐具的选择技巧和木质碗筷的优缺点。

一、餐具的选择技巧

1、筷子作为国人的常见餐具，竹筷、木块、银筷、油漆筷子，但银筷和油漆筷子在使用过程中就有问题，银筷在酸碱性强的食物环境下就会导致银流入食物，同样油漆筷子经过高温或特殊条件会导致油漆进入食物，进而进入人体危害健康。

2、陶瓷餐具，作为国人的传统用具，将黑黑的泥土化身为白白的陶瓷，这种化腐朽为神奇的力量指的我们后人学习，当然陶瓷餐具干净、健康、绿色、环保，深受大众喜欢，现代中的加了釉彩的陶瓷餐具还是要谨慎使用。

3、铝制餐具，铝制饭盒就是非常普遍的一种，铝制餐具本身是没有问题的，其特点轻巧方便，极易清洗，深受大众喜欢，但是在强酸强碱条件下会导致铝进入食物，另外长期摄入微量的铝元素，会导致人出现记忆力衰退的症状。

二、木质碗筷的优缺点

1、木质碗筷的优点

木制餐具是一种天然产品，是丰富的可再生资源木材，它是100%可降解的，比较健康环保；个性化加工，有天然花纹，可当工艺品观赏；保温性好，不烫手、不冰手；质轻，结实耐用，无异味，保持食物原味。

2、木质碗筷的缺点

木制的碗筷容易干裂，要尽可避免用水洗，也不适合放进消毒柜里。

在选择餐具时，可以通过比较各类材质的优缺点来挑选；木质碗筷虽然是天然无污染的产品，无异味、保温性好，但也有容易干裂、不能手洗等缺点，要根据自己的需求进行选择。

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