牛肉汤的做法 清香不油腻 营养有美味

牛肉是大家最喜欢吃的美食，尤其是牛肉汤和卤牛肉。但是，在冬天能喝一碗牛肉汤就比较好了，暖身暖胃还养人。那么，家常牛肉汤怎么做好吃呢，其实，这些牛肉汤的做法，清香不油腻，营养有美味。

要说牛肉汤怎么做好喝，方法推荐给你。

食材：牛肉、料酒、八角、盐、山楂片、酱油、香菜少许。

做法：牛肉切小块，放清水中浸泡出血水。将牛肉放入冷水锅中焯水，煮出浮沫捞出用温水冲洗掉浮沫。放入高压锅中，放少许的料酒、八角、盐、酱油，在放入山楂片，大火开始炖，上汽后转中小火炖15~20分钟。开盖后放入少许的盐调味即可。

这样做出的牛肉汤，汤汁鲜牛不油腻。出锅前撒一点香菜，味道就更加鲜美，这样清炖的牛肉汤汁最好喝。尤其是放入一碗面条，做成牛肉面，味道不输街边面馆的牛肉面。而且牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪，冬天吃可以抵御寒冷。

这样的牛肉汤，喝起来更清爽，还不油腻。而且还不用担心吸收太多的幼稚，不用担心体重的增长。要说牛肉汤的做法，你怎么看呢?

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