培根是什么肉做的 90%的人都不知道 还经常吃

现在科技越来越发达，交通越来越好。很多国家的食物，慢慢传进中国。培根就是其中之一，是西方三大肉制品之一。培根肉为什么那么便宜，这培根是什么肉做的?今天，就给大家说一下，其实90%的人都不知道，还经常吃。

在很多地方都能看到培根，例如烤肉店，火锅店，烧烤摊，甚至各种早餐店，都能见到它。培根的名字是根据英语“Bacon”的，要说培根用什么食材做的。其实，根就是烟熏猪肉，用猪肋条肉和背脊肉，经过腌制、烟熏等工艺制作而成。

培根的营养丰富，含有磷、钾、钠等微量元素。再加上脂肪、胆固醇含量很高，有事用腌制和烟熏的方法制作的，味道非常好。但是，虽说这这样，培根并不能多吃。但是，培根在中国卖的很好。

正宗的培根都是用猪肉做的，一般来说培根分3种，厚培根、五花肉培根、外脊培根。这三种培根脂肪含量差别很大，厚培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂含量20-30%，外脊培根脂肪含量仅为5-10%。最常见的就是五花肉培根，也是大家使用最多的。对于培根是什么肉做的，你知道了吗?

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