适合宝宝吃的虾的做法

文章导读

适合宝宝吃的虾有很多种，但是必须是一岁以后的宝宝才可以食用，因为虾是属于寒性的食物，宝宝的肠胃又比较弱，宝宝食用很容易会引起腹泻的症状，所以建议妈妈们应该要避免给宝宝吃虾。宝宝在一岁之后，是可以吃虾粥或者虾泥的，但是不宜吃太多，制作虾粥的做法，大家可以跟着文章的步骤去做。

宝宝吃虾的做法之虾仁豆腐豌豆泥粥

推荐人群：9个月以上宝宝

主材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、大米。

做法：

1、大米提前用清水浸泡1小时，锅内放适量水烧开，将大米洗净下锅;

2、另起锅将将豌豆煮熟，去皮，压成豌豆泥备用;

3、虾仁用开水焯熟，剁碎，方便宝宝食用、下咽;

4、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用;

5、大米粥煮至半熟时，将虾仁和豆腐倒入粥中，大火煮开然后转小火熬20分钟;

6、再把豌豆泥加入，搅匀再煮10分钟即可。

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。最好选用新鲜虾仁，如果买不到新鲜的虾仁，也可以买速冻的包装好的虾仁。

功效：虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于宝宝的生长发育;豆腐含有人体所需的八种氨基酸，很容易被人体吸收;豌豆所含的多种维生素和脂肪，可以均衡宝宝虾仁粥的营养，丰富口感，还具有搭配调色的作用。

宝宝吃虾的做法之虾泥香菇粥

推荐人群：10个月以上宝宝

主材料：虾2只、香菇2个、白米粥1碗。

做法：

1、将虾去掉虾壳、虾头，剔除虾肠。

2、洗干净之后，剁成虾蓉。

3、将香菇放入清水中泡软。

4、泡软的香菇剪掉蒂头，将香菇朵剁碎。

5、取一口小锅，倒入白米粥稍微煮开一下，然后倒入香菇末和虾蓉。

6、用小火将食材煮到软烂的状态。

7、最后将虾泥香菇粥盛入碗中即可。

功效：宝宝长个子离不开维生素D，而香菇正是含维生素D非常丰富的食物之一。其次，香菇干品中的钙、铁、锌等矿物质含量也较多，是宝宝生长重要的营养素。

宝宝吃虾的做法之虾泥薯球

推荐人群：3岁以上宝宝

主材料：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。

做法：

1、土豆去皮切四块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。

2、青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。

3、把土豆压成泥。将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。

4、用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。

注意：胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。虾泥不用剁很散。放少许糯米粉可以防止薯球散开。放个鸡蛋试试也可以。薯球丸子蒸的时间不要太长，5分钟即可。

宝宝吃虾的做法之避风塘炒虾

推荐人群：3岁以上宝宝

主材料：虾200克、面包糠50克、食盐3克、葱5克、姜3克、蒜适量、淀粉6克、胡椒粉5克。

做法：

1、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑虾线。加盐、胡椒粉、姜、葱腌15分钟左右。

2、锅中放油，油量要略宽些，拍上淀粉，放进去炸至变色后捞出。

3、把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

4、锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香，倒入面包糠炒到金黄。

5、倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。

宝宝吃虾的做法之虾仁饭团

推荐人群：3岁以上宝宝

主材料：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量。

做法：

1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。

2、活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

3、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

4、煮好的虾放到碗里。

5、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

6、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

注意：不要用隔夜的剩米饭，最好用刚蒸熟的米饭。米饭不要蒸得过硬，软一点最好。

作者:zhangqing

 

0