什么叫生酮饮食

文章导读

在我们的生活中有很多人因为身体条件比较差，去医院检查的时候，医生会告诉患者要在饮食上进行调理，有一些饮食调理的过程是比较特殊的，就是患者在饮食上需要吃一些生酮量多的食物，也就是我们常说的生酮饮食，主要是用来转化体内的碳水化合物的，那么什么叫做生酮饮食呢?

1、饮食的本质

通常，我们的身体从碳水化合物中获得能量，将它们转化为葡萄糖。但是，如果缺少碳水化合物，它会开始消耗脂肪，从中提取必需的能量。生酮饮食是由那些需要特别高生理耐受性的学科的运动员使用的，例如马拉松运动员和铁人三项运动员。

据研究，生酮饮食有助于抑制生长素释放激素的产生，这使我们感到饥饿。

生酮饮食的特殊之处在于，由于这种喂养系统，由于脂肪的损失，人减肥。也就是说，与大多数着名的饮食不同，服从这一营养原理的人的肌肉质量保持不变。

2、蛋白质，脂肪，碳水化合物

生酮饮食的“主要饮食元素”是脂肪，占该饮食的75%。然后20%的蛋白质。最后，碳水化合物的数量是产品总质量的5%。

这种饮食的主要条件是完全排除菜单中的糖。此外，全面禁止任何种类的面食。

如何计算蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量?这很容易：在1公斤体重下，必须有1克蛋白质。假设你的体重是90公斤，那么你需要90克蛋白质。分别地，脂肪应该是3.75倍，也就是说约340克，而碳水化合物是约23克的4倍。

3、你可以做什么，不能吃什么?

正如我们之前提到的，这种饮食几乎完全排除碳水化合物，而食物的基础是脂肪含量高的产品，还有那些含有蛋白质的产品。

允许的产品：植物油和黄油(生酮饮食专家特别推荐椰子)

 作者:zhang6