早上吃鸡蛋配什么最好

文章导读

很多人在早上的时候都比较喜欢吃鸡蛋，因为早上吃东西是吸收最好的，所以要吃一些比较有营养价值的食物，鸡蛋的营养价值是众所周知，在早上的时候煮鸡蛋又比较方便，鸡蛋吃起来也比较抗饿，这个时候鸡蛋就成为了很多人早餐必备的食物，那么在早上吃鸡蛋配什么最好呢?

早晨吃鸡蛋的理由： 鸡蛋帮助你减肥 有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。 鸡蛋是蛋白质的最好来源 鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。 鸡蛋相对较便宜 与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。

鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力 胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。 鸡蛋保护你的眼睛 鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。 早晨吃鸡蛋怎么搭配更好? 青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果 相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥，但是白粥淡而无味，喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋，营养更全面! 微波蒸蛋+小米粥 蒸蛋的口感腻滑、口味清新、营养价值高，也很适合早晨食用噢!现在用微波炉可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。

为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，针对不同的人群， 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。

1、老年人每天吃1～2个比较好。

2、对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适;

3、从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋;

4、少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。

5、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

作者:zhang6