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舌尖上的重庆美食 来到重庆不可不吃的美味

2018-12-10 20:46 男人窝   

庆美食很好的贯彻了这一点,因此也成为了美食中的佼佼者,让大家对此味道无法忘怀,成为不可不吃的美味。重庆天气极其潮湿,人们用吃辣椒的方式来帮助自己赶走体内湿气,保持自己身体的健康。不得不说重庆人是很有智慧的,他们用这种吃的方式减少疾病而不是药物,这也是饮食文化的一种传播吧!所以今天小编就给大家介绍几道传统的重庆美食。

舌尖上的重庆美食 来到重庆不可不吃的美味

水煮鱼

这第一道就是水煮鱼,它一般是用草鱼来制作,配以辣椒和豆芽。它的特点就是“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”。麻上头、辣过瘾,食客被这种麻辣之感深深吸引,既害怕它的辣又无法停下自己的嘴。

舌尖上的重庆美食 来到重庆不可不吃的美味

毛血旺

毛血旺起源于重庆,可以说是一道非常传统的菜了,几乎每一个重庆人都会做。毛血旺是以鸭血为主要原料,先吃现烫,Q弹爽口、滑嫩爽口。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味道醇厚,因此现在毛血旺已经不仅仅是重庆人的美食,在全国任何一个地方,毛血旺都有其市场。

舌尖上的重庆美食 来到重庆不可不吃的美味

辣子鸡

辣子鸡可以说是一道经典的菜肴,它一般以整只鸡为原料,加上干辣椒、胡椒、麻椒等十几种食材制作而成。辣子鸡的制作各地会有所不同,但唯一不变的就是其麻辣劲爽的口感,以及让你无法抵挡的味道。

提起重庆,那不可不提的一定是火锅。火锅可以说是重庆美食中最著名的菜式了,没有人可以抵挡得了重庆火锅的魅力,它一定是每个人不可不吃的的美味。

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责任编辑: 3980SYN

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