陈皮冰糖柠檬膏的功效

文章导读

陈皮、柠檬以及冰糖是我们常见的三种食材，三种东西都有自己的营养价值，如果把它们三者放在一起制作的话，可以很好的起到治疗咳嗽以及消化不良的症状。陈皮冰糖柠檬膏这种东西制作也不难，但是我们需要挑选陈皮的时间最好是在10年以上的，这样制作出来的陈皮冰糖柠檬膏的药用价值最高。

食材配方：柠檬500克、陈皮40克、冰糖800克。

制作过程：

1、柠檬洗净切成薄片，一颗可以切10几片，里头的籽要去掉，否则熬出来的膏苦味重。

2、找个干净的炖盅，里头千万不要放水，柠檬(确保没打过蜡)切好后用盐使劲搓几下，然后再用清水冲洗下放入里头。

3、陈皮要10年以上的效果最佳，至于品牌大家都说“新会”的质量好，也要用清水冲洗几次再用。

4、冰糖颜色带黄色的那种，买整颗的，然后敲碎再用，千万不要买碎喳喳杂质太多。摆放的顺序是，柠檬放炖盅的最底层，其次是陈皮，最上层才是冰糖，如果搞错了就全部跨掉了，实验多次总结出来的。

5、采用隔水炖的方法，必须炖足9个小时，超过或者缩短时间都不行，陈皮柠檬膏出来的味道才是最好的，炖长了味道就会发苦，炖短了就不够味，这是医生总结出来的经验。

柠檬：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除面斑粉刺作用。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度度。润肺、止渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。

陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。

冰糖陈皮柠檬：止咳、咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。