被朋友连点了三个月外卖 你最喜欢的外卖食物在家也可以做

一女子在微信的朋友群里发布消息称自己要减肥，结果一群真朋友开始给她疯狂订购外卖，麻辣烫、酸菜鱼、奶茶等等，不但没有减肥成功，反倒胖了不少。很多朋友在家里也喜欢订外卖，一是觉得做饭麻烦不爱做，二是想吃外边做的美食，但是外卖毕竟没有家里的饭菜卫生，小编就推荐几个朋友们喜欢的外卖食物做法，简单易操作，让你在家也可以吃到想吃的外卖!

一、麻辣烫

麻辣烫做法

原料:

火锅底料、花椒半两、干辣椒半、葱一两、蒜苗一两。、老姜一块、蒜半个、淀粉一汤匙、盐、鸡精适量。

做法:

1把姜、蒜切细粒泡酸菜切丝葱切段蒜苗切长段。、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣酱、豆豉用小火炒约半分钟

2.再下底料同炒约一分半钟、参加约四斤猪腿骨汤、烧沸后下酱油、醪糟汁、葱段、蒜苗段、盐、鸡精，改中小火熬约十分钟。

3.准备配菜：笋尖、粉丝、猪腰、海带、豆腐干、木耳、素黄喉、大白菜、金针菇、姬菇、香菇、牛肉、腊肉、生菜、菜花、香菜各钟配菜的量以就餐人数而定，还可依个人爱好配上其它食料。

4.将配菜放入水中煮成七成熟，把水沥干后放入配好的汤汁中煮熟。

二、鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶做法

原料：

红茶茶包、咖啡粉、淡奶、糖、巧克力

做法：

1.饮用水烧开，放入茶包，浸泡5分钟;

2.取出茶包，放入适量淡奶拌匀，也可以用奶粉代替;

3.冲入咖啡粉并搅拌，按口味加糖;

4.加入冰块和巧克力

三、酸菜鱼

酸菜鱼做法

原件:

草鱼 1条、酸菜 80克、野山椒 几个、料酒 1勺、盐 2勺、白胡椒粉 少许、淀粉 2勺、植物油适量、姜 2片、蒜泥 2勺、腌萝卜少许、鸡精 少许、糖少许

做法:

1. 草鱼刮鳞，去内脏，洗净，剁去头部，将鱼肉贴骨片成0.5厘米左右的鱼片

2. 加料酒，淀粉，白胡椒粉和少许盐抓匀，腌制15分钟。同时将四川泡菜切细丝，挤去汁液。野山椒切段，备用

3. 热锅热油，爆香姜片和蒜泥后，下野山椒和四川泡菜炒出香味。

4. 加入剁碎的腌萝卜(酱腌菜，没有可不加)，鸡精，糖，白胡椒粉，盐和水(水量以与鱼片齐平为准)，煮沸

5. 下腌制好的鱼片，煮两三分钟，鱼片熟透即可。盛出后，将鱼片在碗中堆起，稍高于汤面，少许蒜粒洒在鱼片上，用少许热油淋在蒜片上，味道更香。

好吃的外卖食物做法竟然如此简单，是不是也想在家里大显身手了，十一假期就要来了，不要一直宅在家里订外卖，自己下厨做饭也是一个很好的享受!

 

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