减肥能吃腐竹吗

文章导读

在减肥期间，一定要注重饮食调养，一些热量比较高的食物要少吃，但是在减肥的过程当中，又要补充身体的基本的营养，这时候可以适当的吃一些豆制品，当然对于减肥的人士来说，最好不要吃腐竹，毕竟腐竹的热量是比较高的，虽然它也是豆制品。减肥的人士可以吃一些其他的豆制品，比如豆腐，比如说豆浆。

减肥能吃腐竹吗

1、能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

2、凉拌时配西芹腐竹最好在午餐的时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用，尤其适合现在的干燥天气。丰富的维生素A和维生素D对缓解 视力疲劳也有一定帮助。配合西芹一起拌食，口感清淡。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物 消化，并起到预防结肠癌的作用。凉拌的时候可以适当加点 醋，营养更好，还有一定的杀菌作用。

3、减肥者别多吃由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、 豆腐干140千卡、 油豆腐244千卡）。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量 猪肉的热量。因此，需要控制 体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少 主食的摄入。