牛排萝卜汤怎么炖好喝呢？

文章导读

多吃萝卜有利于身体健康，能够抑制疾病发展，提高抵抗力。因此，人们对萝卜非常的喜爱。萝卜也是生活中最受人们青睐的保健养生食材。萝卜在许多大型菜肴当中都能够起到很好的配菜作用，例如，牛排萝卜汤就是一道非常美味的佳肴，下面就来看看牛排萝卜汤怎么炖好喝呢？

牛排萝卜汤的做法一：

1、备料，牛排焯水。

因为是用的整调料，所以花椒，大料，干辣椒和干姜片都先拿水泡着，等炖牛排的时候，更容易发挥香味。牛排冷水下锅，等水开了以后，撇血沫。

2、炖煮牛排。

牛排焯过水以后，放进高压锅中，添水加葱蒜，泡调料的水直接倒进高压锅，整调料装入调料盒也放进锅里。最后加盐和老抽上色，盖盖儿大火15分钟。

3、加入白萝卜炖煮。

15分钟以后，高压锅排气揭开盖儿，把清理干净的白萝卜切块儿放进高压锅，尝一下锅里的汤味道咸淡，尽量稍微咸些容易是牛排入味儿，然后继续盖盖儿焖煮5分钟。

4、萝卜炖牛排出锅。

时间到，高压锅排气，排骨出锅。香而不腻，营养滋补的白萝卜炖牛排就做得了。

牛排萝卜汤的注意事项：

白萝卜炖牛排是我比较喜欢的口味，如果您要是不爱吃萝卜味，可以加冬瓜炖，冬瓜也是解腻减肥的佳品，吃多少都不用担心长胖。

牛排萝卜汤的做法二：

1、牛排冷水下锅焯去血水。

2、锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒。

3、加入料包和适量水烧开，料包的放入量可以根据自己的口味要求来制定。

4、食材移至电炖锅内胆里。

5、盖紧通电选择功能键。

6、炖好的牛排加入盐调味即可。