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婴儿不宜长期喝粥 宝宝秋季养生粥食谱推荐
2017-11-12 16:36 家庭医生在线   

到了秋季,因为天气干燥,适宜吃一些汤粥食物。家长在秋季的时候也应该注意多熬煮养生粥给宝宝喝。那么,秋季宝宝喝什么粥呢?粥虽好,但是一直给宝宝喝粥也是不可取的。

婴儿不宜长期喝粥

很多研究结果表明,中国的婴儿和外国的婴儿在母乳喂养阶段生长发育的水平是相当的,但添加辅食之后,中国婴儿生长发育的速度比外国婴儿有所减慢,其中以粥作为主要辅食是很重要的原因。有的孩子身体瘦弱、胃肠不好,此时应用粥来调理肠胃,但专家主张长期食粥,因为粥的营养密度低,长期食粥会引起营养不良,因为粥的体积大,营养密度(单位体积内可提供的营养素的量)低,以粥作为主要的固体食物必然会引起各种营养物质供给不足,造成宝宝生长发育速度下降。这类孩子应在胃肠功能恢复后逐渐转为普食。

宝宝秋季养生粥推荐

1、牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:①在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗。

②鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

③将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

2、虾皮碎菜粥

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。

功效:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫,能去除部分草酸和植酸,促进钙在肠道内吸收。这款粥适合8个月以上宝宝。

3、栗子鸡丝粥

原料:板栗10个,鸡胸肉50克,大米50克,姜片、葱段、料酒、盐适量

做法:①将鸡胸肉放入水中,加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。

②栗子煮熟,去壳,捣碎后备用。

③大米洗净后,放入砂锅,加适量水,慢火细炖。

④待大米煮涨后,先后加入栗子肉、鸡丝,炖至黏稠。

⑤加入适量盐调味即可。

责任编辑: 杨思思 TS002
责任编辑: 杨思思 TS002
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