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宝宝吃什么鱼好?吃鱼对宝宝有什么好处
2017-10-21 16:25 家庭医生在线   

从古至今,鱼一直被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉。那么,宝宝吃什么鱼好呢?吃鱼对宝宝又有什么好处?我们一起来看看。

哪些鱼适合宝宝吃?

三文鱼

三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水区域。以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼学名大马哈鱼或鲑鱼,鱼类消费市场上的三文鱼涵盖不同的种类。主要有来自挪威的大西洋鲑,芬兰养殖的大规格红肉虹鳟,美国的阿拉斯加鲑鱼。野生三文鱼品质最好的是美国的阿拉斯加,养殖三文鱼品质最好的是苏格兰和挪威。

金枪鱼

分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部,属于热带- 亚热带大洋性鱼。一般人们说到的金枪鱼包括广义金枪鱼和类金枪鱼,共61 种。金枪鱼家族中经济价值较高的主要有6 种:北方蓝鳍、南方蓝鳍、大眼、黄鳍,这四种价格从高到低;长鳍金枪鱼、鲣鱼,这两种价格比前四种便宜,一般用来制作金枪鱼罐头。金枪鱼养殖从本世纪初发展,目前中国市场的冰鲜养殖金枪鱼主要空运自日本的养殖区域。

鲳鱼

鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老。

龙利鱼

龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

宝宝吃鱼对身体有什么好处?

1、含有丰富的完全蛋白质

鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含 17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

2、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸

鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%-4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含 4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%、鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具 有降低胆固醇的作用。

责任编辑: 杨思思 TS002
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