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榨菜炒肉丝的做法是什么
2017-11-07 11:08 大众养生网   

文章导读

榨菜是我们常吃的一种咸菜,榨菜的营养还是不错的,适当的吃一些具有消炎利尿的效果,对于肠胃也有调养的功效,另外榨菜还具有缓解痛风和预防甲状腺的作用,榨菜的做法有很多,最为常见的就是榨菜炒肉丝,下面我们就来了解一下榨菜炒肉丝的做法,我们来看一下这方面的内容。

 

准备猪里脊肉一块,准备一块新鲜的榨菜,准备少量的盐,鸡精料酒、生抽、淀粉和白胡椒。

先把猪肉里脊清洗干净,然后切成丝,放入碗中,在碗里面再加入少许的盐,加入鸡精,加入白胡椒、粉料酒、生粉,再加入少许盐,然后用手抓匀,腌制15分钟。

把榨菜清洗干净,然后切成细丝备用,锅中放入适量的油,等油热的时候,把肉丝放里面滑炒一下,肉丝变色以后关火,把肉丝捞出备用,锅中再留底油,把榨菜丝放到锅中,翻炒片刻。

然后再把肉丝也放到锅中一起翻炒,翻炒均匀就可以盛盘了,这样榨菜炒肉丝就做好了,做起来非常的简单,吃起来非常的香甜,而且具有很好的下饭的作用,当然也要注意榨菜属于咸菜,不能过多食用,避免对身体健康造成不利的影响。

以上简单的了解了榨菜炒肉丝的做法,榨菜炒肉丝的做法比较简单,主要是利用榨菜里面的清香的味道,使这道菜吃起来非常的鲜香,对身体也有一定的保健的功效,有促进食欲的特点,还有很好的促进消化的作用,也要注意榨菜属于咸菜,适当的食用没有问题,但是不能过多食用。

责任编辑: 赵军山 TT002
责任编辑: 赵军山 TT002
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