糖尿病患者能吃水果吗？ 糖尿病如何挑选水果

人们天生对甜的食物就很喜爱，水果就是代表之一，水果的味道各不相同，但很多都离不开一个“甜”字，那糖尿病患者能不能吃水果呢？答案是肯定的，但是只有病情稳定，血糖控制较好（空腹血糖控制在7.0毫摩尔/升以下、餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下、糖化血红蛋白在7.5%以下）的患者才可以限量食用水果。

一、糖尿病挑选水果要得当

糖尿病患者想吃水果，一定要选择得当。在挑选水果时，要注意参考水果的含糖量和血糖指数GI，后者代表食物升高餐后血糖能力的一个指标。

首先要选择含糖量低的水果。每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、柚、橘、苹果、荔枝、芒果等，就得小心选用；超过20克的有干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，禁忌食用。在营养学上根据GI值将食物血糖指数分为高中低3类。糖尿病患者应多选择低血糖指数的水果，这类水果包括樱桃、李子、梨、西瓜。对于高血糖指数的水果，比如葡萄、桔子、桔汁、菠萝、香蕉、干鲜果脯类要限量食用。

二、适合糖尿病患者吃的水果

第一、糖尿病人可以吃亦果亦蔬的食物

西红柿、黄瓜、萝卜等，每百克含糖量在五克以下，又富含维生素，非常适合糖尿病人食用的水果如：

1、西红柿中丰富的维生素C和维生素P有降血脂、保持血管弹性的作用，可预防糖尿病心脑血管疾病；

2、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜当水果吃或代淀粉类食物充饥，对血糖不会产生影响；

3、青萝卜中维生素C含量高，且含大量淀粉酶，有助于消化，水多味甜、微辣，热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，使摄入食物减少，还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力；

4、菜瓜是甜瓜种的一个变种，以生食为主，爽脆多汁，消暑解渴，风味独特，其中的蛇甜瓜以加工腌制为主，也可炒食、凉拌。

第二、糖尿病人可以吃血糖负荷指数较低的水果

1、西瓜，单从血糖生成指数来看，似乎与面粉、大米差不多；此种情况需引入血糖负荷指数=实际所含碳水化合物的量×血糖生成指数，这样就得出了与其它水果升糖能力差不多的结论；

2、类似的还有白兰瓜、香瓜、甜瓜等。这就是说，不要以为这些瓜类很甜不能吃，只要遵循吃水果减等量主食、不超过总热量的原则，每次吃的量都在允许范围内，就可以在不同时间品尝到多种水果。

第三、糖尿病人可以吃血糖生成指数较低的水果

1、桃子的血糖生成指数为二十八，桃含钾多、含钠少，能使血压下降，对糖尿病合并高血压患者有一定好处；

2、梨的血糖生成指数为三十六，属于中等指数水果，梨有养血生肌、降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处；

3、香蕉的血糖生成指数为五十二，其含有丰富的维生素和矿物质，其中钾和镁的含量尤其突出，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，糖尿病患者尤其是合并高血压的患者，可以适当食用香蕉；

4、柠檬也是柑橘的一种，含有一种特殊成分圣草枸橼苷，它可以明显减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量，因此对预防和减少糖尿病并发症有较好的作用。

上面为大家介绍的是糖尿病患者适宜吃的一些水果蔬菜，了解了这些，希望以后我们糖尿病患者能够重视做好饮食的调理，重视做好饮食调理，有利于疾病得到有效控制，避免带来太多的并发症。