首页 > 健康 > 正文
Qzone
微博
微信

含铁的食物有哪些食物?2023赠你含铁的食物十大排行表

健康 孕多多 2023-04-11 08:55

大家都知道生命的维持和运转离不开我们肉眼不可见的微量元素、维生素等,无论是钙铁锌硒等等,都是我们身体必不可少的。那么, 含铁的食物有哪些食物呢?2023年本文就赠你含铁的食物十大排行表,让我们一起来了解清楚吧。

 

1.蛏子

蛏子是一种贝类海鲜,肉色白胖。很多人万万没想到,会是“补铁之王”!每百克蛏子的含铁量高达33.6毫克,是猪里嵴肉的22.4倍!根据《中国居民膳食指南》的推荐,水产品的摄入量为40 ~ 75g/天。如果能吃75g的蛏子肉(约15个普通大小的蛏子),就能满足普通成年女性每日铁需求的126%,就很不错了。

2.猪肝

根据《中国居民膳食指南》中的推荐,建议你每月吃2~3次动物内脏,猪肝是比较推荐的一种。它的铁含量高达23.2毫克/100克,比猪肉和牛肉都好。不过猪肝虽然很补铁,但是胆固醇、嘌呤、维生素A的含量也比较高,不能吃太多。建议每次吃25克左右,大概半个鸡蛋大小。

3.牛柳

牛柳是牛肉的嫩部,也是牛肉干最常用的原料。从牛柳的颜色就可以知道,补铁的效果应该是很好的。是的,与猪里嵴肉相比,牛里嵴肉的铁含量是猪里嵴肉的近3倍。如果每天能吃75克牛里嵴肉,就能满足普通女性每日铁需要量的16.5%,也算不错了。

4.鸡腿肉

吃鸡最享受的一件事就是用手撕鸡腿,还有人喜欢大口嚼鸡腿。鸡肉是典型的白肉,看起来根本不“补铁”,但鸡腿肉是个例外。因为鸡腿和脖子这些部位是“活跃”的,它们比鸡胸肉等其他部位运动更多,耗氧量也更多,所以它们的血红素含量更高,肉色也会呈红色,含铁量也比其他部位高。比如鸡胸肉的铁含量是1 mg /100 g,而鸡腿肉的铁含量是鸡胸肉的1.8倍。想想平时吃个鸡腿,既补充了蛋白质,又补充了铁。

5.鸭血

鸭血是很多人吃火锅的必备。不仅味道好,矿物质铁和蛋白质含量也有优势。在动物血液中,鸭血和猪血是比较方便易得的食物。两者相比,蛋白质含量相差无几,但鸭血的铁含量是猪血的3.5倍,为30.5 mg/100g。火锅店的鸭血大概5-6块,差不多100g。

即使吃50g,也能满足普通成年女性每日铁需求的76%,同时还能补充6.8g蛋白质。另外,鸭血脂肪含量很低,每100克只有0.4克脂肪,非常适合需要控制体重减肥的小伙伴。

6.黑木耳

黑木耳是我们都经常吃的一种菌类食物。吃起来鲜嫩可口,更难得的是营养格外丰富。素有‘素食中的肉’之称,含铁丰富,可与富含维生素C的水果同食,能有效提高吸收率。平时想减肥的人可以多吃黑木耳,既能补铁又能减肥。

7.猪里脊肉

猪里嵴肉是猪身上最受欢迎的部位,指猪嵴骨内侧的条状嫩肉,几乎全是瘦肉,脂肪部分特别少。无论是用来炒肉片,还是做糖醋里嵴,都是非常不错的选择。正是因为瘦肉丰富,红色,所以很多人认为吃了可以补铁。

没错,吃猪里嵴肉确实可以帮助补铁,但是它的铁含量并不是很高,只有1.5 mg /100 g,按照《中国居民膳食指南》的推荐,每天吃40 ~ 75g,最多能补充1.2g左右的铁。虽然猪里嵴肉铁的吸收率还不错,但是这个量并不高。

8.南瓜子

南瓜子是南瓜的干燥成熟的种子,是各种矿物质和“健康”脂肪的良好来源,还特别富含铁。每100克南瓜子含有15毫克左右的铁,特别适合素食者补铁。

9.紫菜

紫菜是一种富含膳食纤维的海藻,呈紫黑色。它能提供人体必需的氨基酸、钙、钾、碘等多种矿物质,还含有一定量的铁。用来煮鸡蛋汤时,每周喝2~3次紫菜汤,可以保证人体所需的铁含量。

10.黑巧克力

黑巧克力是纯可可豆做的巧克力,不加牛奶,所以含铁丰富。100克黑巧克力含有17毫克铁。适当吃一些黑巧克力,不仅有补铁的作用,还可以加速我们的血液循环,补充能量,延缓人的衰老,增强免疫力。

 

总结:

以上就是含铁的食物有哪些食物?2023赠你含铁的食物十大排行表的全部内容了。综上所述,含铁的食物有很多但铁含量高低却有不少区别,上文为大家分享的含铁的食物十大排行表,大家不妨仔细参考一下。

【以上内容转自“孕多多网”,不代表本网站观点。 如需转载请取得孕多多网许可,如有侵权请联系删除。】

 

延伸阅读:

 

责任编辑: ldy4195

责任编辑: ldy4195
人家也是有底线的啦~
广告
Copyright © 2018 TOM.COM Corporation, All Rights Reserved 雷霆万钧版权声明
违法信息/未成年人举报:010-85181169     举报邮箱/未成年人举报:jubao@tomonline-inc.com