刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 简单好吃又美味

我们都知道吃黄瓜对身体有好处，不过一般是炒黄瓜和黄瓜汤。最常见的是刀拍黄瓜。你那么，黄瓜怎么凉拌好吃又脆呢?要说刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃，简单好吃又美味。

黄瓜怎么凉拌好吃又脆

在日常生活中，很多人特别喜欢用刀吃冷黄瓜。冷黄瓜既清爽又有营养。那么，刀怎么能把黄瓜做好呢?赶紧来看看黄瓜是怎么做的吧!

家常刀拍凉拌黄瓜：

材料：黄瓜2个、姜蒜2个、盐5g、糖2g、醋2ml、清蒸鱼露3ml、纯黑芝麻油3ml、小米少许辣、胡椒少许、葱少许。

家常刀拍凉拌黄瓜

做法：把黄瓜洗净，用刀轻拍黄瓜。把破裂的黄瓜切成小块，将黄瓜片用盐腌5分钟，沥干腌黄瓜汁。姜蒜切米，小米辣切段，葱切花。

将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀。坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香。将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可。

刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

就这样家常刀拍凉拌黄瓜就做好了，夏天天气炎热，吃点凉拌黄瓜最好了。不过，最好不要放太长时间要不然就不好吃了。对于刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃，你怎么看呢?

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